店名：張記香腸 地址：花蓮市中正路425號 電話：(03)8350608 營業時間：12:30~20:30 ＊市區滿150有外送服務 好讀圖文版：http://www.wretch.cc/blog/ashley810334/29467643 以下為純文字版 張記香腸其實有兩間， 一個可愛阿嬤在顧的老店， 老店在中正國小旁邊的中和街裡面， 在我國中小毛頭的時候，我老爸有買給我們吃過～ 今年過年，老爸跟可愛阿嬤買了快3000元的香腸和糯米腸， 一半是要送親朋好友，一半是買來家裡自己吃。 所以過年那陣子，每天三餐都有香腸和糯米腸吃 第二間是我今天吃的這間， 可愛阿嬤的女兒還媳婦開的。 　 這是新店面，比可愛阿嬤的攤子新穎。 賣的東西也多很多，有關東煮、鍋燒系列～ 糯米腸是秤重的，但是香腸+糯米腸的組合要60元，似乎比老店貴。 買了一組回公司當午餐， 裡面有微辣的小黃瓜和酸菜，可以解膩， 醬料是用蒜頭、辣椒切碎加入開水調成的， 鹹鹹辣辣的，配著糯米腸不錯吃。 香腸有肥有瘦，老爸很愛吃這款的～ 張記的香腸都是手工做的，也沒有添加色素或防腐劑這種不好的化學物， 香腸本身很夠味，配飯超讚的 糯米腸裡面有花生，米飯很Ｑ，腸衣也很乾淨，不會有臭味， 不過今天糯米腸中間的米粒沒有熟透， 希望我買到的這份是例外… 張記香腸在花蓮開了將近40多年， 說真的，我覺得花蓮的大腸小腸就數他們家的最好吃～ 很多運將都會叉著一支香腸在老店門口和阿嬤話家常， 如果下次有經過中正路不妨吃吃看囉～ --

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