作者irislee (Pink Pink~*)
看板Hualien
標題[食記] 花蓮市。一碗小
時間Thu Mar 25 00:43:32 2010
吃飽飽網誌：http://misskey.pixnet.net/blog/post/5619530
花蓮一碗小 - 紅燒/清燉-羊肉/牛肉/泡饃
地 址：花蓮市仁愛街94-1號
電 話：03-8326015
營業時間：11:30~14:00 17:00~20:00
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這一回住在花蓮市區的民宿阿慢，交通位置相當方便，騎著腳踏車就能按圖索驥找到花蓮
美食！「一碗小」很適合全家大小悠閒出外覓食，或者情侶簡單用餐，室內不算很大，大
約20來個座位，但也是舒適的空間。在這裡，內用以及外帶的生意一樣好，而且「一碗小
」提供宅配全台服務，只要滿3600元也能免運費。（很喜歡這裡的湯頭，於是宅配了12包
回台北，兩天後低溫送達！）
這裡提供紅燒以及清燉湯頭，羊肉或者牛肉任意搭配，主食則有冬粉、麵線、拉麵或者泡
饃。相當獨樹一格的小店風格靜靜地隱身小街道，「聞香須止步」是一碗小的新春上聯！
老闆夫妻從台北來到花蓮旅行，因為愛上了花蓮的悠閒與自在，決定待在這裡不走了，開
起一家小館子，提供家常口味的麵點，成為在地人以及遊客們的美食好伙伴。店內裝潢簡
單卻用心，天花板上倒吊了一艘舟，是老闆夫妻初到花蓮的回憶，成為店內的一份子，倍
感溫馨呢。
紅燒羊肉冬粉泡饃（小） 90元
第一口湯就對了！儘管是紅燒口味卻不死鹹或者過辣，湯頭有淡淡中藥材的味道，喝起來
感覺很健康，確實是「家常好滋味」。羊肉非常嫩、非常好吃，幾乎選擇了靠近羊腹帶筋
帶骨的部位，口感很棒，肉塊也與湯頭滋味一致，燉得相當入味。泡饃是烤的餅，沒有經
過發酵，因此單吃的話口感較硬，淋上了熱湯則口感呈現外脆內軟，再泡久一些，則軟軟
的吸飽了湯汁，也是挺新奇的食感。
清燉牛肉冬粉 80元
換種口味喝清燉牛肉湯，帶了苟杞味兒的清燉湯滋味真棒，不油不膩如果能加湯，第二晚
不加主食的湯頭會更讚！牛肉燉的軟爛，一口一塊肉剛剛好，吃的既優雅又滿足。一碗牛
肉冬粉吃的飽飽，而且很過癮，80元的價位很值得，吃得到用心，更是因為健康而且熟悉
的家常味兒！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.123.202
1F：推 bastardJ :好吃！（半夜貼這個也太銷魂了......） 03/25 01:01
2F：→ chihho1628 :不推 吃過之後感覺CP值很低 慎之 慎之 03/25 08:09
3F：推 ronyeh00 :牛肉冬粉是90喔! 裡面主餐只有90和120的價錢 03/25 08:34
4F：推 eggbox :覺得很貴沒去吃過 03/25 08:49
5F：推 iceofwind :真的小...不多...如樓上講的…C/P值不高... 03/25 11:10
6F：→ eye2468 :這個是食記還是廣告啊~吃過都知道...~ 03/25 11:40
7F：→ thuglife1020:東西好吃沒錯 但最好是這裡適合約會 大家都在等 你好 03/25 12:12
8F：→ thuglife1020:意思 在那邊慢慢吃完還聊天說話嗎 我覺得沒那個氣氛 03/25 12:13
9F：→ thuglife1020:東西真的好吃只是價錢真的很高 不過以一碗小的客人數 03/25 12:20
10F：→ thuglife1020:應該是不需要廣告 雖然原PO的文筆真的很像廣告詞 03/25 12:21
11F：推 jochim :雖然價格的確高一些,但品質的確也比較好~ 03/25 16:27
12F：推 jochim :湯頭熬煮,肉的處理都要功夫啊..一個便當也要七八十元 03/25 16:30
13F：→ irislee :不是廣告^^" 是我的食記分享，可以看16603的推文， 03/25 17:22
14F：→ irislee :今年2月份到花蓮度假旅行，也許是心情很輕鬆，當天客 03/25 17:23
15F：→ irislee :人剛好也不多（比較早到？）所以這麼分享囉！謝謝！ 03/25 17:23
16F：推 aman908273 :我作證~這不是廣告~我是阿慢主人，這位是觀光客無誤 03/25 21:25
17F：→ aman908273 :irislee，希望阿慢的服務有讓妳滿意，有機會再來讓 03/25 21:27
18F：→ aman908273 :阿慢招待呀~ 03/25 21:27
19F：推 albertx :東西超少的 真的是一碗小 不知道在貴啥 04/05 11:42
20F：推 wpk7259 :樓上幾位覺得貴的話 可以推一下好吃又不貴的嗎？ 04/05 21:23
21F：→ pippen2002 : 有啊！自強夜市一堆牛排!! 12/09 13:23