以下是不負責任的食記，沒有照片也忘記地址||| 店名：好吃雞肉 地址：花蓮市建國路忘記幾號>"< 時間：吃午餐到吃宵夜 0:00 好吃原因： 花蓮吃正餐的店大部分都很嚴守健康的用餐時間， 像我這種餓了就要吃、不餓也嘴饞的人總是很痛苦!! 這次造訪的好吃雞肉是之前每次路過都很好奇的店(阿是有多好吃???) 衝著就算是晚上九點也要吃到晚餐飯菜的精神， 終於有機會可以來試試好吃雞肉的真面目囉!! 好吃雞肉是一間小小的店，每次路過會很有印象是因為剛好停紅燈||| 這次來吃當然是點了招牌上一直說很好吃的雞肉套餐囉!!($70) 首先上了一碗很花俏的飯，醬油淋成小漩渦、還灑滿香噴噴的油蔥酥 碗中間還有一小撮疑似肥肉的肉燥(結果當然不是囉~~是脆口的菜烳!!!!) 一口挖下發現十分滑口，是好吃的豬油飯吶!!!! 菜盤的部分則是有白菜滷、滷筍絲、小菜豆乾、很西式的生菜沙拉(雞肉飯配沙拉?!) 壓軸的主角好吃雞肉正端端的擺在盤中央! 金黃的外皮昭告著這是正港的土雞不是小嫩雞，白斬雞搭上濃淡自嚐的醬料 在這嚴熱的 春天 ，實在清爽!! 雖然我個人認為白斬的口感比較適宜堅韌 但看同行的傢伙吃的津津有味，我想吃軟不吃硬的人應該會很愛唷!!!! 在套餐內還附有一碗下水湯，今天我們的湯是脆腸湯。淡淡的熱氣佐著薑絲蔥花 脆腸也可沾著白斬雞的醬料辛香下肚，一頓餐最完美的莫過是一碗不含混的熱湯阿!! 除了套餐之外，我們也點了一盤海鮮炒麵($70)， 現點現切現做導致上菜時間是在我們喀完好吃雞肉之後。不過沒關係慢工出細活， 剛開學的我們有的正是時間!這炒麵與其說是炒麵不如說是燴麵，是白麵並不是黃麵。 料中有一尾新鮮的白蝦，一粒開花的好吃貢丸、魷魚、魚板.......。 其中還有大量的青菜(忘記是否是波菜?) 營養均衡健康不油膩! 讓我們這一餐算是吃的十分盡興。 這間店除了賣普通的小吃之外，更有趣的是還有原住民石板烤肉，但因為過年攤子 擺到南濱夜市搶人潮了，我們很可惜沒嚐到，希望下次有機會可以再來吃!! 吃飯時老闆娘也親切的與我們閒聊，聊這間小店聊花連聊我們從外地隻身來念書的原因 也說到近期內會改版菜單，因應這競爭的大環境，在花蓮這樣以觀光導向的商業作風， 傳統小吃實在是抵擋不了報章雜誌的報導侵襲，希望這樣優質實在的小店能夠長久經營 下去。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.200.103