一間在林森路和明禮路口開不久的日式小吃店，版上似乎還沒有這間的食記，所以分 享一下^^以下節錄自http://www.wretch.cc/blog/pandaren0905/16055036 花蓮美崙山前方忠烈祠觰黃色的宇頂，白梁頂著紅綠間排的古式廟樑建築，在美崙山 散步後沿著尚至橋步行至明禮路與林森路的十字路口，一點點不一樣的街景，一間新的日 式料理店《水鳥壽司》在這邊落角。用鐵皮屋搭建的簡單日式料理餐廳，店內日式特色餐 點有炸壽司(60元/5入)、味增湯(20元)、水鳥手捲(40元)、綜合沙拉(120元)、鹽烤松版 豬(120元)、照燒牛小排(120元)等等，價位大約在馬路上到王將壽司之間，自己第二次來 時內座無虛席，中午這個時候似乎以附近上班族的客人為居多。看到隔壁桌滿盤如山的拉 麵碗、吃到只剩幾絲豆苗的沙拉空盤、還有壽司盤上僅剩無幾的薑片，每一桌豐盛戰果當 然就想把店內招牌都先全點過一輪嘍～ ↑ 店門口風格類似三合屋，第一次是在下午五點離峰時刻來的，背對著廚房坐在門口前 的兩人小桌，很有用餐氣氛 ↑ 傍晚微暗的日式燈籠，門口的日式古味，看起來還算是頗有水準的日式小餐廳，但店 內開放式廚房嚼著檳榔的廚師感覺起來又有點像是小吃店，老闆笑著說我們是做小吃店不 是做餐廳啦。 ↑ 日式綜合沙拉120元，擺盤很豐富，有章魚、蝦子、薯泥、蘆筍、蘋果、蕃茄、小黃瓜 等等，老闆說這盤是店內招牌，點這盤等於是其他全部都點。 ↑ 胡蔴蘆筍沙拉(60元)，好吃，最好吃的就是上面淋的醬，有類似麻醬麵麻醬的味道， 還有濃濃的花生芝麻味，很不錯，是綜合沙拉裡的蘆筍吃不到的味道。如果不在意份量的 話才建議點來當作餐前開胃菜。 ↑ 握壽司(80/6入)，我比較喜歡吃芥末多的握壽司，芥末的量剛好是我喜歡的量，大小 普通，很久沒吃握壽司了覺得很好吃。 ↑ 烤牛小排(120元)，因為是現烤的所以要等比較久，我們全部吃完之後要準備結帳才吃 到這樣主菜，肉很好吃，尤其是烤肉醬很甜配菜一起送入口，美味 ↑ 還有比較特別的就是炸壽司(60元/5入)，第一次吃過熱的壽司，沒吃過的人不妨試吃 一次看看 ↑ 熱的壽司，和柴魚片一起入口，還不錯 ↑ 可樂餅(40元)，普通不失水準。 ↑ 味增湯(20元)，老闆推薦，好友說很好喝。 　　另外，店內用餐人數真的很多，建議避開離峰時刻用餐不然可能會要等很久，看店裡 開放式廚房忙碌的師傅表情大概可以想像假日瘋狂忙碌的樣子。連續兩天大概簡單的吃了 一下這間店的招牌，綜合沙拉和握壽司、牛小排還蠻喜歡的。 -- http://www.wretch.cc/blog/pandaren0905 04年終於完成了單車環島 05年一個人出國旅行 09年單車合歡山武嶺 30歲前的目標-存一筆錢環遊世界!! --

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