一间在林森路和明礼路口开不久的日式小吃店，版上似乎还没有这间的食记，所以分 享一下^^以下节录自http://www.wretch.cc/blog/pandaren0905/16055036 花莲美仑山前方忠烈祠觰黄色的宇顶，白梁顶着红绿间排的古式庙梁建筑，在美仑山 散步後沿着尚至桥步行至明礼路与林森路的十字路口，一点点不一样的街景，一间新的日 式料理店《水鸟寿司》在这边落角。用铁皮屋搭建的简单日式料理餐厅，店内日式特色餐 点有炸寿司(60元/5入)、味增汤(20元)、水鸟手卷(40元)、综合沙拉(120元)、盐烤松版 猪(120元)、照烧牛小排(120元)等等，价位大约在马路上到王将寿司之间，自己第二次来 时内座无虚席，中午这个时候似乎以附近上班族的客人为居多。看到隔壁桌满盘如山的拉 面碗、吃到只剩几丝豆苗的沙拉空盘、还有寿司盘上仅剩无几的姜片，每一桌丰盛战果当 然就想把店内招牌都先全点过一轮喽～ ↑ 店门口风格类似三合屋，第一次是在下午五点离峰时刻来的，背对着厨房坐在门口前 的两人小桌，很有用餐气氛 ↑ 傍晚微暗的日式灯笼，门口的日式古味，看起来还算是颇有水准的日式小餐厅，但店 内开放式厨房嚼着槟榔的厨师感觉起来又有点像是小吃店，老板笑着说我们是做小吃店不 是做餐厅啦。 ↑ 日式综合沙拉120元，摆盘很丰富，有章鱼、虾子、薯泥、芦笋、苹果、蕃茄、小黄瓜 等等，老板说这盘是店内招牌，点这盘等於是其他全部都点。 ↑ 胡蔴芦笋沙拉(60元)，好吃，最好吃的就是上面淋的酱，有类似麻酱面麻酱的味道， 还有浓浓的花生芝麻味，很不错，是综合沙拉里的芦笋吃不到的味道。如果不在意份量的 话才建议点来当作餐前开胃菜。 ↑ 握寿司(80/6入)，我比较喜欢吃芥末多的握寿司，芥末的量刚好是我喜欢的量，大小 普通，很久没吃握寿司了觉得很好吃。 ↑ 烤牛小排(120元)，因为是现烤的所以要等比较久，我们全部吃完之後要准备结帐才吃 到这样主菜，肉很好吃，尤其是烤肉酱很甜配菜一起送入口，美味 ↑ 还有比较特别的就是炸寿司(60元/5入)，第一次吃过热的寿司，没吃过的人不妨试吃 一次看看 ↑ 热的寿司，和柴鱼片一起入口，还不错 ↑ 可乐饼(40元)，普通不失水准。 ↑ 味增汤(20元)，老板推荐，好友说很好喝。 　　另外，店内用餐人数真的很多，建议避开离峰时刻用餐不然可能会要等很久，看店里 开放式厨房忙碌的师傅表情大概可以想像假日疯狂忙碌的样子。连续两天大概简单的吃了 一下这间店的招牌，综合沙拉和握寿司、牛小排还蛮喜欢的。 -- http://www.wretch.cc/blog/pandaren0905 04年终於完成了单车环岛 05年一个人出国旅行 09年单车合欢山武岭 30岁前的目标-存一笔钱环游世界!! --

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