其實也不知道算不算食記，就是對喜品家的心得囉 :) 　　網誌圖文靜音版： 　　http://www.wretch.cc/blog/ilikegch/13054133 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 　　無意間從 O'rip雜誌看見了喜品家的介紹，照片上一 盒盒準備出爐的乳酪蛋糕讓人心動，來到花蓮一年多卻從 未聽說這家店，於是和同學相約期末考後一探究竟。 　　店內擺設單純明亮，只有靠窗兩張四人桌，鋪上了同 樣花紋的黃方巾，有種渡假的悠閒感。而販賣的糕點也很 簡單，除了冰箱中口味豐富的乳酪蛋糕，剩下即是眼前所 見幾樣。 　 　　和同學分別點了紅酒、南瓜、芝麻等三種口味，紅酒 乳酪蛋糕剛出爐沒多久，還帶有微溫，蛋糕一上桌我們便 忍不住同時將蛋糕拿至面前深深吸氣，溫和的紅酒香竄入 鼻尖，讓人滿足到想嘆氣。芝麻清香，南瓜更見得著與乳 酪蛋糕交錯，每一口都是滿足。忘了拍照便吃得精光。 　　身後的盆栽旁也細心地放上了與櫃檯同樣的裝飾緞帶。 　　而櫃台後的櫃子比人還高，放滿了盤子及茶具，除了 盛裝蛋糕，也可以在店內品味老闆精心挑選的進口茶葉。 　　在品嘗乳酪蛋糕時老闆不時過來與我們攀談詢問是否 滿意，當我們異口同聲地讚美後，老闆笑得很開心，高興 地說那是他花了很多心思做的，沒有添加麵粉，因此乳酪 蛋糕才會濕軟綿密。 　　接著老闆更詳細一一為我們介紹各種糕點的特色及由 來，得意地說桌面上的德國麵包現在台灣是沒有人做的。 在我決定帶著德國麵包回去後老闆從櫃台旁拿出了已開封 的麵包，說一定要讓我們先試試它的味道及香氣，果然一 拆開袋子，濃郁的酒香及乾果味撲鼻而來，老闆指著袋上 說，是一月一日做的，但它可保存數月，口感依舊。 　　沒多久老闆又從冰箱拿出巧克力蛋糕讓我們品嘗，聞 起來味道醇厚，初嚐不覺好吃，本想偷偷和同學說它並無 特別之處，沒想到它後勁很強，巧克力濃郁的香味在口中 擴散，著實讓人感到驚喜。 　 　　老闆直說，哎呀這平常都不能試吃也不能讓人這樣聞 的，怎麼今天遇到你們就直拿出來給你們呢？ 　　老實說，喜品家的東西的確不便宜，不算大的德國麵 包及巧克力蛋糕分別要４５０元與３３０元，但我一直相 信，東西的價值是由人創造、衡量的，在這個美好明亮的 午後，從喜品家老闆對自己所做的產品，得意卻不驕傲的 言談中，我看見了它的價值，也願意相信這些小小糕點帶 給我的感動。 喜品家：花蓮市民德一街205號（中信飯店旁） 電　話：03-8233179 時　間：09:00-20:00 -- 在時光的加速度裡／一切反省與成長都跟不上／一切收穫與結果／都太遲太慢 有時／我們相戀許久／卻來不及相遇　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　羅智成《藍色時期》 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.124.133.92