網路圖文部落格版： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=27344 這次我們抵達花蓮才十一點左右，因為也不知道中午要吃啥比較好， 所以跟我們的司機導遊大哥商量之後，決定先去吃花蓮有名的扁食， 之後再去買公正包子放在車上，如果沒吃飽的話就可以邊吃了。 這回我們吃得是液香扁食店，這是司機大哥說觀光客常來吃的店， 雖然我高中畢業旅行時曾經來花蓮吃過一家扁食， 不過已經忘記是不是這一家了， 總之，這一回來吃的是液香扁食店，位於花蓮市信義街內的老店， 在我們吃的過程中，客人可是像潮水般的不斷的湧入， 看起來果然是生意相當好的名店，果然是名不虛傳。 ▼ 店面看起來小小的不起眼，不過其實這家店是好幾個店面， 另一邊完全都是用餐區，生意看來應該不錯，賺很大的感覺。 ▼ 一進門就是點餐櫃臺，只要說你要幾碗就好了， 現在的價格是一碗60元，結完帳後就可以去找座位等著吃了。 ▼ 看看這個煮扁食的地方，一次擺上幾十碗等著，等到扁食煮好後， 就一碗一碗的快速裝碗，難怪可以一次收納這麼多的客人進來用餐。 這家店同時也提供外帶，外帶會用像飲料店的那種封口機包裝起來， 滿方便的方式。 ▼ 另一半的用餐區也是高朋滿座，不過再隔壁的那一間好像也是店家的， 因為我有看到隔板後面也是桌子，大概是人更多的時候才會打開來用吧！ ▼ 牆上掛著各大明星來的合照，看來果然是一家人氣頗旺的店。 ▼ 這樣子的一碗扁食約十顆左右，雖然只有十顆，但是每一顆都相當的大， 連我一個人來吃，一整碗都幾乎快吃不完了， 難怪很多女生都是兩個人甚至是三個人點一碗。 ▼ 跟湯匙一樣大的扁食，可以感覺得出來裡頭的餡料是滿滿的飽足， 加上皮也不會太厚，可以說是貨真價實的一碗扁食湯。 ▼ 裡頭用新鮮的豬肉來製作扁食，不過因為完全都是豬肉， 如果可以加一些高麗菜或是韭菜口味的話，應該可以大吃特吃而不會膩了。 店家資訊： 地址：花蓮市信義街42號 電話：038-326761 -- 要如何成為一個好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力與豐富的學識之外 還需要加上完美的運氣 在這當中最重要的就是完美的運氣 ======== 個人網誌：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== --

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