關於阿之寶的特色環境等等我就不贅述了, 純粹從食物的角度來討論. 簡餐全部 250, 含梅汁, 湯品, 小菜兩道, 主菜與飯, 紅茶 開味梅汁 : 不太甜不太酸, 梅子原味 蔬菜湯 : 蔬果相當清甜新鮮, 應當是純素的一道湯 調味很淡. 對於阿之寶自豪的醬料感受度是 0 魷魚螺肉蒜 : 經典酒家菜, 湯頭很不錯 看似濃郁但調味也不算清淡, 裡面除了魷魚和螺肉外, 還有燉煮的豬小排肉. 應該算是可以推薦的一道. 照燒雞腿 : 烤過的雞腿再重新淋上醬汁. 烤得恰到好處, 但以醬油為主的醬汁, 與一般說的"照燒"似乎差異頗大. 小菜 : 一盤辣到會哭的芹菜, 吃食物原味似乎不宜這麼辣. 一個蝦丸 (或魚丸?) 配燉煮冬瓜, 印象不深. 甜點 : 堅果布丁 (?) 乍看之下是奶酪, 不過卻是帶杏仁麥芽花生味的豆腐 (?) 口味蠻有趣的., 飲料 : 蜜香紅茶 阿之寶自營品牌的蜜香紅茶, 但大家都知道是嘉茗的, 也知道嘉茗價格等級分超多種. 我不知道在這裡喝的是哪種等級, 但冷泡應該會讓它的香氣不易發揮, 建議不要點冷泡的. 另外建議不要加糖, 店中使用的糖水有帶糖蜜香, 所以紅茶加糖似乎有偷吃步的嫌疑. 結論 : 可以吃, 口味樸食, 說不上是美食, 但是是 "真正的食物" 有很紮實吃到素材原味的感受. 缺點 : 一間以收集全台灣老醬料好醬料聞名的店, 對於醬料的利用卻不是太多. 或許是為了維護素材原味, 醬不敢加多. 但至少也應對顧客說明到底用了 "哪些醬料". 自開幕以來, 阿之寶小廚房的主菜變化不大, 就算小菜會常替換, 至少對於主菜應有更清楚的 menu 做出說明. (用的是什麼雞什麼豬, 加了哪些醬料.....etc) 這些都沒有, 也不見工作人員提供說明. (上菜時不解說上的是什麼東西) 實在有愧阿之寶手中的資源. --

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