关於阿之宝的特色环境等等我就不赘述了, 纯粹从食物的角度来讨论. 简餐全部 250, 含梅汁, 汤品, 小菜两道, 主菜与饭, 红茶 开味梅汁 : 不太甜不太酸, 梅子原味 蔬菜汤 : 蔬果相当清甜新鲜, 应当是纯素的一道汤 调味很淡. 对於阿之宝自豪的酱料感受度是 0 鱿鱼螺肉蒜 : 经典酒家菜, 汤头很不错 看似浓郁但调味也不算清淡, 里面除了鱿鱼和螺肉外, 还有炖煮的猪小排肉. 应该算是可以推荐的一道. 照烧鸡腿 : 烤过的鸡腿再重新淋上酱汁. 烤得恰到好处, 但以酱油为主的酱汁, 与一般说的"照烧"似乎差异颇大. 小菜 : 一盘辣到会哭的芹菜, 吃食物原味似乎不宜这麽辣. 一个虾丸 (或鱼丸?) 配炖煮冬瓜, 印象不深. 甜点 : 坚果布丁 (?) 乍看之下是奶酪, 不过却是带杏仁麦芽花生味的豆腐 (?) 口味蛮有趣的., 饮料 : 蜜香红茶 阿之宝自营品牌的蜜香红茶, 但大家都知道是嘉茗的, 也知道嘉茗价格等级分超多种. 我不知道在这里喝的是哪种等级, 但冷泡应该会让它的香气不易发挥, 建议不要点冷泡的. 另外建议不要加糖, 店中使用的糖水有带糖蜜香, 所以红茶加糖似乎有偷吃步的嫌疑. 结论 : 可以吃, 口味朴食, 说不上是美食, 但是是 "真正的食物" 有很紮实吃到素材原味的感受. 缺点 : 一间以收集全台湾老酱料好酱料闻名的店, 对於酱料的利用却不是太多. 或许是为了维护素材原味, 酱不敢加多. 但至少也应对顾客说明到底用了 "哪些酱料". 自开幕以来, 阿之宝小厨房的主菜变化不大, 就算小菜会常替换, 至少对於主菜应有更清楚的 menu 做出说明. (用的是什麽鸡什麽猪, 加了哪些酱料.....etc) 这些都没有, 也不见工作人员提供说明. (上菜时不解说上的是什麽东西) 实在有愧阿之宝手中的资源. --

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