餐廳名稱：陶甕百合春天 地址：花蓮縣豐濱鄉港口村大港口10鄰77號 (長虹橋附近) 電話：03-8781479 0921633406 營業時間：不定時 需事先預約 價位範圍(每人)：400起跳 圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/janusru/14172836 花東之旅中有一家需事先預約的餐廳 由原住民廚師料理 心想可能是吃些山菜 或山豬肉而已 沒想到是一家利用當季食材搭配的創意料理餐廳 用餐的地方只是一般住家 沒有招牌 很容易錯過 沒有菜單 只依照每人的預算去搭配料理 利用當季的食材做出簡單的美味料理 擺盤上也相當用心 是值得推薦的一家店!!! 一開始老闆娘送上紫蘇葉的茶 裡面放了紫蘇葉以及枸杞 清涼解渴 很特別 <醋汁蕨菜塔> 用過貓當底座 用招潮蟹的蟹腳當裝飾 淋上醋汁 很清爽開胃 <螺肉> 需要潛水下去捕撈的螺肉 沾點哇沙咪 新鮮的海味 <山苦瓜飛魚卵> 山苦瓜當杯底 盛裝著飛魚卵 甘苦降火氣 <涼拌海菜> 清爽可口 <杏鮑菇南瓜> 杏鮑菇與南瓜切絲拌炒 最後灑上辣粉 <吮殼魚> (不知道是不是這樣寫) 用鹽烤過 皮剝掉 吃裡面的魚肉 簡單的料理吃出魚的原味 多汁肉多 <透抽>那一類的 (不確定名字) 簡單的美味 很鮮甜 <鬼頭刀與花枝生魚片> <山菜+魚湯> <美麗的水果拼盤> 完美的ENDING 我們是選用每人400元的菜色 份量剛好 色香味俱全 如果有到花蓮玩可以品嚐一番 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.11.210.181