※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: XYH (徵求女友中) 看板: Food 標題: [食記] 花蓮吉安-胖師父養生冰品 時間: Tue Aug 18 10:04:53 2009 店名：胖師父養生冰品 地址：自強夜市靠和平路 電話：0932-127284(外送) 營業時間:下午三四點至晚上 最近發現在自強夜市多了許多店面， 其中有一家還蠻特別的冰店新開幕 叫做"胖師父養生冰品"。 店裡主要賣的是一種稱為"梅仙寶"的飲料和各式養生冰品， 聽說這次老闆為了普渡我們這些眾生還是慶祝成立幾週年， 在農曆的七月初一和十五要舉辦免費吃冰的活動， 算算日子也就是8月20日(四)和9月3號(四)， 每個人可以免費招待一碗，聽說賣到材料作完為止， 所以想吃冰的就跟我ㄧ起衝吧!! 接下來簡單的介紹一下這次和朋友交換試吃後的感覺: 比較推薦四珍飲、彩雪酪 和 蜜相思， 四珍飲的木耳煮的很爛，配上蓮子薏仁有種清爽的口感。 彩雪酪則是比較大眾化的口味，優格和水果結合起來酸酸甜甜的感覺。 蜜相思是紅豆加煉乳的單純組合，就是因為單純反而有種懷舊感。 當然，也有踩到地雷的時候... 福圓聚是龍眼肉熬煮過的配料，他就真的超級單純帶點傳統的風味， 龍眼的酸中帶甜口味是很好，但是總好像少了什麼搭配， (太單純了，不適合我這種複雜的人) 我想一般人恐怕難以接受(="=)。 最後再介紹一下他們的招牌飲料"梅仙寶"， 這個飲料是當初慈禧太后的御用飲品，稱作不二品(喝了會變老太婆嗎@@)。 聽說店名叫做胖師父就是為了紀念當初在宮中的師父， 這個獨家祕方後來流傳到老闆手上。 個人認為這個飲料的特色是在常溫下放久了會變成醋，再放更久會轉變成酒。 製作的過程要三天兩夜熬煮，據說對心血管的疾病有幫助， 喝起來的感覺是味道很濃的冰鎮烏梅汁，酸酸甜甜但是不會很膩。 而因為有很多中藥材在裡面，有一種很難形容獨特的味道。 詳細的內容再問老闆吧~~大概的印象是這樣。 也許老闆會請大家試喝也說不定(看運氣囉...)。 由於去吃這家店的時候沒有帶相機， 不過我有拿他們的Menu回來掃描， 可以給大家參考。 http://oidueyu.pixnet.net/album/photo/112738900#pictop 然後，由於位置有點難找我畫了張自強夜市的簡圖。 _______ | |胖師父 | | |和 |_______| |___ | _______ ___ |平 | | | | |_______| |____ _____|路 |_______ _____ |7-11| | | | |____| |_______| |___________ _____ ___自___強____路______ | | --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.64.84.242 ※ 編輯: XYH 來自: 203.64.84.242 (08/18 10:07) -- 數到一千才能回頭喔 ▋▂▃▄▅▆▇ˍ▁▂▃▄▅▆▇ ≧ ˍ▁▂▃▄▅▆▇ ○︿ ==== ///// 406:為什麼突然要玩捉迷藏？ ﹀﹨ ===== ～●───　　　　　　　　　一　二　三... √ ﹀ ====== ▂▃▄▅▆ █◣ http://tinyurl.com/6luflm ▂▃▄▅▆▆◢◤◥◣ 406圖解說明 by ker0r0 --

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