http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/24148658 地址:花蓮縣壽豐鄉理想路一號 訂位專線:038-656688 之前就有耳聞過理想大地的名聲 可惜這次到訪僅在此用餐~ 無緣住宿領略它更多的美好~ 找到分配的桌次坐下~才發現隔壁也是團體 看來理想的中餐廳是許多團客用餐的選擇 往天花板一望才之到別有文章~ 用草書的毛筆裝飾~ 不論是氣氛還是裝潢本身 多帶了一點典雅的氣氛~ 桌上放了張今日的菜色 感覺還不錯的樣子~ 等大家坐好就準備上菜囉~ 本來還擔心這的菜色不怎麼樣 但總歸是高級的飯店~一上菜就覺得還ok 第一道是雙拼~櫻花蝦下面還墊有海蜇皮 兩者吃起來的口感還不錯 另外一樣不知道是什麼 XD 吃起來的滋味挺ok的~ 彩鳳炒雙柳就是蔬菜炒肉 有芹菜跟青椒作伴 炒上牛柳跟豬柳~吃起來算清淡 加上東西都不會太老~ 所以也覺得還不錯~ 紅通通的炒蝦球看起來挺不錯的 個個都很飽滿的樣子 忘記他是川味~吃了一口有點小辣 旁邊有碗豆稍微平衡一下 不然光吃蝦球就有點太辣太鹹~ 用餐的當天下的雨還不小 加上餐廳的冷氣~讓人覺得有點涼 這道魚羹上剛好可以暖暖身 用的料還挺大方的~ 每口都可以喝到不少的小魚跟海帶 當然味道也還ok囉~ 圓鱈只要新鮮就會好吃 把魚蒸熟加點醬汁~ 上頭再放點蒜苗提味 果然魚肉的鮮嫩就是王道 還多拿了幾口呢~ 用餐的尾聲上了一道重口味的 無錫子排控的算是挺入味的 排骨肉也是入口即化 可惜醬汁的口味有點太重 得挖上好幾口白飯配~ 出門在外總得有份青菜增加纖維質 除了炒的有點小油味~ 還算是ok啦~ 好像吃這種桌菜都要有雞湯 雞湯喝起來不油但很鮮甜 裡面有竹笙跟蓮子~ 雞肉也被悶的軟嫩~ 個人覺得還不錯喝^^ 甜點則是有點稀的西米露 用的椰奶還不錯香~ 不會太過於甜膩~ 理想大地的中餐廳品質還不錯 不論是口味或是質感都有一定的水準 稍微翻了一下單點的菜單 覺得有點小貴就是了~ 但是如果要請客~應該是一個不錯的所在吧! -- http://vikingbear.pixnet.net/blog 一個肥死人不償命的部落格 --

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