http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/24148658 地址:花莲县寿丰乡理想路一号 订位专线:038-656688 之前就有耳闻过理想大地的名声 可惜这次到访仅在此用餐~ 无缘住宿领略它更多的美好~ 找到分配的桌次坐下~才发现隔壁也是团体 看来理想的中餐厅是许多团客用餐的选择 往天花板一望才之到别有文章~ 用草书的毛笔装饰~ 不论是气氛还是装潢本身 多带了一点典雅的气氛~ 桌上放了张今日的菜色 感觉还不错的样子~ 等大家坐好就准备上菜罗~ 本来还担心这的菜色不怎麽样 但总归是高级的饭店~一上菜就觉得还ok 第一道是双拼~樱花虾下面还垫有海蜇皮 两者吃起来的口感还不错 另外一样不知道是什麽 XD 吃起来的滋味挺ok的~ 彩凤炒双柳就是蔬菜炒肉 有芹菜跟青椒作伴 炒上牛柳跟猪柳~吃起来算清淡 加上东西都不会太老~ 所以也觉得还不错~ 红通通的炒虾球看起来挺不错的 个个都很饱满的样子 忘记他是川味~吃了一口有点小辣 旁边有碗豆稍微平衡一下 不然光吃虾球就有点太辣太咸~ 用餐的当天下的雨还不小 加上餐厅的冷气~让人觉得有点凉 这道鱼羹上刚好可以暖暖身 用的料还挺大方的~ 每口都可以喝到不少的小鱼跟海带 当然味道也还ok罗~ 圆鳕只要新鲜就会好吃 把鱼蒸熟加点酱汁~ 上头再放点蒜苗提味 果然鱼肉的鲜嫩就是王道 还多拿了几口呢~ 用餐的尾声上了一道重口味的 无锡子排控的算是挺入味的 排骨肉也是入口即化 可惜酱汁的口味有点太重 得挖上好几口白饭配~ 出门在外总得有份青菜增加纤维质 除了炒的有点小油味~ 还算是ok啦~ 好像吃这种桌菜都要有鸡汤 鸡汤喝起来不油但很鲜甜 里面有竹笙跟莲子~ 鸡肉也被闷的软嫩~ 个人觉得还不错喝^^ 甜点则是有点稀的西米露 用的椰奶还不错香~ 不会太过於甜腻~ 理想大地的中餐厅品质还不错 不论是口味或是质感都有一定的水准 稍微翻了一下单点的菜单 觉得有点小贵就是了~ 但是如果要请客~应该是一个不错的所在吧! -- http://vikingbear.pixnet.net/blog 一个肥死人不偿命的部落格 --

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