作者dagun0513 (雪人)
看板Hualien
標題[食記] 天香回味養身鍋(花蓮店)
時間Wed Jul 1 19:52:28 2009
天香回味：
http://tinyurl.com/ktucor
全省連鎖的天香回味
花蓮分店就開在中正路上(燦坤的對面)
一度以為是名字相近的"天香回味"
不過至官網查詢分店資訊確定是連鎖分店沒錯
室內簡單的裝潢..就像在居家用餐一樣自在
跟吃到飽一樣..時間為兩個小時
雖說是連鎖店
不過價格跟他縣市吃到飽相比的話可是便宜很多唷!!
因為有些連鎖的天香回味
在菜色上是採單點的形式(相對選擇性較多)
不過要吃到飽的話沒注意帳單可是會破表的XD
而花蓮的天香回味是吃到飽的形式
以大人的價格來說..中餐288/晚餐338元(需加10%服務費)
除非有要升級(可以點成本較高的食材)
則中餐388/晚餐438元(需加10%服務費)
此外另外加100元的話
可以將湯頭升級成鴛鴦鍋
因此選擇了天香鍋(辣味)與回味鍋(原味)兩種口味
擷取官網上湯頭的說明
湯頭採用六十幾種漢方藥材和辣香料經由長時間熬煮而成
天香鍋中主要添加蒜頭..八角..白荳蔻..龍眼..紅棗..乾辣椒等..香氣十足
回味鍋中主要添加黨蔘..當歸..蒜頭..枸杞..薑片..草果等..味道淡雅清口
不管是何種湯頭軍採用大量中藥材作為湯頭..因此稱為「養生鍋」
從端上來的湯頭就可以一探究竟
飲料的部份有紅茶..咖啡..柳橙汁等
不過建議喝冰箱小瓶裝的雪碧..可樂..芬達橘子or葡萄汽水較為划算
接下來就賞圖看看點的一些火鍋料的菜色吧
青菜：A菜 & 高麗菜
菇類：鮑魚菇 & 杏鮑菇 & 金針菇
肉類：特級羊肉 & 雪花牛
海鮮：鱈魚 & 白蝦 + 鴨血 & 鴨腸
丸子：魚餃 & 仙桃鱈魚子 + 南瓜 & 玉米
其他：油條
類似天香回味這種養身鍋有一個共有的特色
就是沒有提供火鍋慣用的「沾醬」
不管是沙茶..醬油..醋..蔥..蒜等
通通都沒有!!
完全是依賴湯頭本身香氣逼人的味道
因此在湯頭上才會別具用心
剛開始湯頭的味道很清淡
不過到最後非常濃郁香甜
超喜歡這種湯頭的味道
推薦給大家
可以來嚐嚐號稱「不沾醬的養身鍋」!
店名：天香回味養身鍋(花蓮店)
地址：花蓮市中正路146號
電話：(03)832-6166
時間：11:00~14:30 17:30~22:30
Note：需10%服務費
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※ 編輯: dagun0513 來自: 118.161.208.5 (07/01 19:53)
1F：推 coconuts :升等的火鍋料 肉片比較好吃～ 07/01 19:56
2F：推 foxrosekimo :推..怎麼印象台北的粉貴...改天我要殺去看看 07/01 20:00
3F：推 guato :羊肉與菇類最搭它的湯頭，而且現在有可樂系列暢飲~ 07/01 20:06
4F：推 vivi90141 :我喜歡它本身附的茶~回甘平常也喝不太到 07/01 20:09
5F：推 kelven0827 :啊？花蓮也有天香回味鍋了，也有愛買了，我遜了我 07/01 20:25
6F：推 jannie820 :可惜冷氣不夠冷 吃得滿頭大汗 07/01 20:51
7F：推 atsirt :真的是吃到飽嗎?如果沒這樣其實天香真的不便宜= = 07/01 21:16
8F：推 achun1212 :一開始的湯頭很讚 07/01 21:26
9F：推 vivi90141 :天香真的是吃到飽呢~以前在海岸路~現在搬到中正路去 07/01 21:38
10F：推 apolo :真的好吃～我吃了都不會上火～不然火鍋是我嘴破原因 07/01 23:24
11F：推 antisophia :冷氣真的是一大敗筆 07/01 23:30
12F：推 bettyrei :冷氣真的要冷一點拉!! 07/02 20:10
13F：→ bbm :給二樓 其他地方的天香幾乎都是單點喔 07/03 08:00