店名:招待所39號 地址:花蓮市大同街39號 電話:0912257872 圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/yarwen/11275408 ------------------------------------------------------------------------------- - 學妹要畢業了 說要來這邊家聚... 於是又有一篇新的食記了~~ 隱身在大同街單行道的一家小店.. 以中式料理為主..還有一些義大利麵等等.. 菜色主打的就是上海家常菜. 店內是蠻小的.. 牆壁用的是一些中英文的郵報貼起來.. 還有一些裝咖啡豆的麻布袋掛著.. 感覺是想營造出上海外灘那種洋人味的感覺~ 整個店其實蠻小的.. 有些小東西 還頗有趣的.. 但是沒有營造的很好..覺得有一點亂~ 我們一份一份的點... 點了靠麩.獅子頭.走油蹄膀.飛魚靠肉.紅燒羊肉..等等... 好嫩的獅子頭..感覺裡面還加了豆腐下去揉成球.. 嫩..用燉煮的口味比較清淡..但是還不錯吃!! 紅燒羊肉..嗚我覺得騷味超重..馬上就把水喝完.. 但是學妹說..完全不會..整桌只有我覺得騷味重.. 大概是我的問題吧~ 鹹蛋蒸肉.. 這道還蠻好吃的..很下飯.. 肉也很嫩~~ 飛魚靠肉..飛魚是大港口那的 老板說是用月桃葉燻乾 所以很香.. 並不是一般用曬的~ 切塊的飛魚加上肉和八角下去燉 我覺得這道很好吃.. 飛魚乾跟新鮮的飛魚有差..飛魚死後代謝很快..不快把腸子除掉 很腥.. 所以這飛魚乾很合我的口味..湯汁也下飯.. 冰糖走油蹄膀.. 燉的一點都不油膩..有點像是布丁般的爽口.. 好吃.. . 整桌滿滿的都是菜.. 大家幾乎都要再加點一碗白飯.. 至於老板說的菜飯 我在上海吃過..當時覺得普普.. 也就沒有興趣再點~ 飛魚肉 最後上的是黃豆肉骨湯.. 黃豆燉的軟爛..好吃.. 湯濃 不膩.. 老闆強調這是燉了10hr的湯品..是真的蠻讚的!! 酒品.. 據說晚上這邊會變身成pub.. 不過我是沒啥興趣啦.. 整體而言今天吃的菜色多以燉煮居多.. 降吃下來..大家大概都是7~8分飽.. 份量不算大~但是感覺好像蠻健康的 沒有多餘的香辛料去調味..菜色是平凡中可以吃到食物的原味.. 有機會也許會再來試試其他的餐點~ --

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