店名:招待所39号 地址:花莲市大同街39号 电话:0912257872 图文好读版:http://www.wretch.cc/blog/yarwen/11275408 ------------------------------------------------------------------------------- - 学妹要毕业了 说要来这边家聚... 於是又有一篇新的食记了~~ 隐身在大同街单行道的一家小店.. 以中式料理为主..还有一些义大利面等等.. 菜色主打的就是上海家常菜. 店内是蛮小的.. 墙壁用的是一些中英文的邮报贴起来.. 还有一些装咖啡豆的麻布袋挂着.. 感觉是想营造出上海外滩那种洋人味的感觉~ 整个店其实蛮小的.. 有些小东西 还颇有趣的.. 但是没有营造的很好..觉得有一点乱~ 我们一份一份的点... 点了靠麸.狮子头.走油蹄膀.飞鱼靠肉.红烧羊肉..等等... 好嫩的狮子头..感觉里面还加了豆腐下去揉成球.. 嫩..用炖煮的口味比较清淡..但是还不错吃!! 红烧羊肉..呜我觉得骚味超重..马上就把水喝完.. 但是学妹说..完全不会..整桌只有我觉得骚味重.. 大概是我的问题吧~ 咸蛋蒸肉.. 这道还蛮好吃的..很下饭.. 肉也很嫩~~ 飞鱼靠肉..飞鱼是大港口那的 老板说是用月桃叶燻乾 所以很香.. 并不是一般用晒的~ 切块的飞鱼加上肉和八角下去炖 我觉得这道很好吃.. 飞鱼乾跟新鲜的飞鱼有差..飞鱼死後代谢很快..不快把肠子除掉 很腥.. 所以这飞鱼乾很合我的口味..汤汁也下饭.. 冰糖走油蹄膀.. 炖的一点都不油腻..有点像是布丁般的爽口.. 好吃.. . 整桌满满的都是菜.. 大家几乎都要再加点一碗白饭.. 至於老板说的菜饭 我在上海吃过..当时觉得普普.. 也就没有兴趣再点~ 飞鱼肉 最後上的是黄豆肉骨汤.. 黄豆炖的软烂..好吃.. 汤浓 不腻.. 老板强调这是炖了10hr的汤品..是真的蛮赞的!! 酒品.. 据说晚上这边会变身成pub.. 不过我是没啥兴趣啦.. 整体而言今天吃的菜色多以炖煮居多.. 降吃下来..大家大概都是7~8分饱.. 份量不算大~但是感觉好像蛮健康的 没有多余的香辛料去调味..菜色是平凡中可以吃到食物的原味.. 有机会也许会再来试试其他的餐点~ --

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