網誌圖文版: http://www.wretch.cc/blog/youareapig83/9507008 今天一大早 跟系上的”超個人心理學”的教授(他會解夢喔)約在美崙山爬山 早上的空氣好新鮮 好久沒這麼早起運動運動了 雖然天色有點陰陰的 但是還是個很適合運動的好天氣 爬完山 按照慣例 老師會帶我們去吃早餐(當然是老師請客囉) 今天只有我一個出席 今日的早餐會談 老師帶我去了一家在花農附近的早餐店叫做↓↓ 端午節連續假期　假日早上就這麼多人來阿 老師說這個是他很愛的外省口味 強力推薦我吃 老闆特地學成回來花蓮賣的 一進到店門口 發現工作人員完全沒有停下來的 一直在搓揉麵糰….烤燒餅…..陣陣香味飄了出來 看到他的價目表 恩~似乎還蠻便宜的 老師好像是熟客一樣 一下就點了兩份最主打的商品”炭烤三角燒餅” 為什麼是最主打呢? 看了就知道 先來看看普通燒餅怎麼作↓↓ 這是甜的 看就知道是用烤箱烤的…… 但是我們看一下主打商品是怎麼完成的 後面一個人專門在弄麵糰 切成適當的大小 而且一定要採用”老麵”<=這個神奇秘訣的特點就是 做出來的麵食品質地會非常的細緻而且香醇可口喔~ 但是，除了老麵以外 更重要的就是老闆的碳烤功力啦! 完全靠經驗和身體感覺來烤 烤出來的每個成品都有金黃的外皮 外表酥脆 內容細緻的口感 再加上蔥香味 更增加了這份招牌餅的CP值 連附近的老阿公 都喜歡這種口味…… 阿公: 這種口味讓我回想到我小時候…….(面帶幸福微笑….進入往昔的時光) 這種外省口味的麵食品 在早期花蓮學校或是眷村門口都還很多 但是慢慢的 榮民老兵慢慢的凋零 這樣道地的口味慢慢失傳 真的是有點可惜 說真的~我好像吃太快 沒有拍到我吃的碳烤三角燒餅 哈哈哈 因為爬完山太餓了 下次我再補拍上來 地址:花蓮市建國路兩百四十六號 營業時間:星期二至星期六 上午06:30~09:30 下午 15:00~18:00 -- http://www.wretch.cc/blog/youareapig83 ( ￣ c￣)y▂ξ來看看吧~裡面也許有正妹~不定期更換(☆_☆) --

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