闔家歡：http://0rz.tw/dlFkE 久別一年多音訊無息的大哥 從美國回來後..在花蓮短暫的停留又要回美國了 因此保握珍貴的夜晚 選擇了花蓮評價不錯的合菜餐廳 -- 闔家歡 來為這位旅美的「大朋友」餞行 重新裝潢後的闔家歡 店內氣氛跟用餐環境真的不錯 除黃色色調的燈系以外 大大的書法字作為餐廳室內的點綴裝飾 並擴展更大的用餐空間 Menu 闔家歡的餐點以合菜為主 除了各式拼盤..肉類..海鮮..素菜..砂鍋..湯頭以外 更結合了北方麵食的湯麵類 在點單的過程中 服務生會給依人數給些適當的建議 讓你各種類別的菜色都有兼顧到同時也不會點到太多吃不完 此時會端上熱麥茶先暖暖胃 鎮店東坡肉 東坡肉肥而不膩 滷的透徹軟嫩 會依人數先幫你把東坡肉切好 自行DIY切割的話可能賣相不佳 (￣﹁￣) 此外東坡肉滷汁十分的香 特別是拌飯非常入味 和風海鮮沙拉 開胃拼盤的另類選擇(服務生強力推薦) 端上桌只能用色彩繽紛樂來形容 同時具備了味覺跟視覺的美感 以和風醬汁為底 除了各式的切片水果以外(奇異果..蕃茄..鳳梨..水蜜桃..草莓) 搭配了份量不少的鮮蝦為主 再加上切絲紫高麗菜點綴 跟傳統的拼盤相比可是別具特色 北方麵食種類中的代表--捲餅 有牛肉跟豬肉兩種口味 因此都各點一份來嚐試 道地的捲餅..餅皮一定要香Q阿! 炒山蘇 色澤翠綠的炒山蘇(拌小魚乾) 是今天蔬菜的代言人 上海小籠湯包 到闔家歡不點湯包就真的太可惜了 畢竟這是主廚推薦的熱門餐點之一 渾圓飽滿的上海湯包 裡頭吸收滿滿的湯汁 若沒有同時出動筷子跟湯匙 很容易就會讓湯包「爆漿」唷! 搭配薑絲跟紅酒醋更能讓湯包本身提味 柳橙排骨 這道吃起來酸酸甜甜 最主要是再排骨的表面淋上香橙醬汁所致 灑上白芝麻味道更香 山藥蓮子排骨湯 養身的山藥蓮子湯 排骨熬煮的湯頭呈現自然的甜味 此外湯頭喝起來十分的清淡 對於長期在外的飲食.. 適時的攝取平時較少吃到的山藥&蓮子也不賴 飯後來盤季節性水果..柳橙!! 沒錯..現在並非柳橙的盛產期 主要是因為這是前一陣子去吃的(年初吧) 發表的時間總是跟不上用餐時間的速度 ^^"" 這間真的不錯 特別是最近剛好鄰近畢業季 大大小小的聚餐可能會較為頻繁 除了餐點以外..還要考慮場地空間可容納的桌次與人數問題 因此推薦這間闔家歡中式合菜供參考囉! 店名：闔家歡 地址：花蓮市中和街228號 電話：(03)833-4450 時間：11:30~13:45 17:00~20:30 Note：中華路往市區的方向見中華加油站右轉即可看到 -- ※ 編輯: dagun0513 來自: 118.161.224.68 (04/30 14:37)