作者byming (咩~(嚼草))
看板Hualien
標題[食記] 三家蔥油餅之比較
時間Tue Apr 14 22:28:23 2009
吃了花蓮那麼多蔥油餅我才發現，花蓮蔥油餅!真的有夠油XDDDD
從我大一開始到現在，我吃了三家蔥油餅，感覺各有千秋:)
來做個比較
1.●復興街炸蛋蔥油餅(正牌)●
第一次吃到的時候，會發出唷唷唷的聲音!!!!!因為好燙XDDDDD
但如果他不是用炸的，我想應該很普通，醬汁方面還不錯!我愛它的蒜味醬汁
敢吃半生熟蛋的人會覺得很好吃!蛋汁會噴出來!
如果是全熟的...我覺得吃起來還好~
優點：酥軟，多汁，醬汁不錯，價格便宜
缺點：油膩到讓我吃完想要一張吸油面紙....人很多，請排隊
做法：油炸
價格：不加蛋15 加蛋20
2.●同是復興街的三星蔥油餅●
第一次吃是因為剛去完宜蘭，對三星蔥油餅念念不忘，才跑去吃那家
喜歡吃乾脆口感的人，應該很愛這家!蔥絕對有!只是沒有蛋~
不敢吃大蔥的人，應該可以接受這一種蔥油餅，味道很香!胡椒粉加分!
優點：酥脆，乾爽，蔥味濃厚，不用排隊((?))
缺點：沒有蛋
做法：油煎，有時候油有點多"
價格：20
3.●中興路和中美路的交叉口附近美美味蔥油餅●
無意間知道這一家蔥油餅，跑去吃發現裡面有多種口味!有加蛋和不加蛋
加蛋有四種口味，分別是蔥、九層塔、玉米、菜埔和原味
基本上我覺得這一家很有媽媽味，麵團是弄成橢圓形，然後煎完塗上醬料
捲成捲餅樣，我喜歡吃九層塔~而且老闆娘很親切!這點有加分~
口感是剛開始吃起來吃酥的，吃第二口就是酥軟~!又有香味!
老闆娘會幫你的蔥油餅瀝油，所以我覺得不太會油!
推薦加一點辣比較好吃!!敢吃辣的人可以加~
優點：老闆娘親切，口味多種，店面有椅子可以坐著吃(只有一兩張")有電視可以看
缺點：週休二日沒開，有些人可能還是覺得有點油
做法：半煎炸
價格：不加蛋18 加蛋和挑選口味25
●油膩程度：炸彈蔥油餅>>>美美味蔥油餅>>>三星蔥油餅>>>>>傳統早餐大張蔥油餅
每個人，對油膩喜好都不一樣，如果你想要吃蔥油餅又怕油，那麼可以考慮三星~
或者買回去自己乾煎，畢竟蔥油餅還是要有點油才好吃XDDDD
●醬汁的特殊：炸彈蔥油餅>>>>美美味蔥油餅>>>>>>>>>三星蔥油餅
炸彈蔥油餅醬汁還蠻夠味!美美味的話，感覺略遜一籌~三星的話，他根本沒醬汁~
它只加胡椒粉~
◎各家特色總結◎
炸彈蔥油餅：有蛋汁，醬汁特別
三星蔥油餅：口感酥脆，蔥味夠
美美味蔥油餅：口味多變，老闆娘親切
以上是我的不太專業的個人心得~~~有看請推唷XDDDDD
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(噗。 口 。//" 多多指教)
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◆ From: 222.156.200.106
1F：→ brandnew :個人覺得像孔記那種才叫做蔥油餅... 04/14 22:35
2F：推 jklkj :孔記那叫兩張蔥油餅 04/14 22:46
3F：推 cth0204 :我覺得花蓮可以辦 蔥油餅節勒! 應該 挺 屌 的 ! ! 04/14 22:49
4F：→ cth0204 :就好比台北牛肉麵節 增加花蓮曝光度 也增加觀光人潮 04/14 22:50
5F：推 ArchRanger :花蓮的蔥油餅攤真是多到滿出來... 花蓮人都很愛吃齁 04/14 22:57
6F：推 hi8d :請問孔記是? 04/14 22:58
7F：推 hardear :哈哈 蔥油餅節還蠻酷的 可行耶 04/14 23:27
8F：推 ArchRanger :孔記在花工這邊 府前路邊有條路岔進來 很難形容XD 04/14 23:29
9F：推 shujen :/孔記 這樣比較快.哈哈~ 04/14 23:31
10F：推 oasistar :可以再多吃幾家 哈哈 跟阿莉pk 04/14 23:44
11F：推 sss5772452 :我堅持我的外省蔥油餅!!!!!!!!! 04/14 23:48
12F：推 brandnew :推樓上!我要說的就是那種 04/14 23:50
13F：推 WooD520519 :我大推富順裕招牌餅是甜的耶!!!他們家蔥油餅也很大推 04/15 00:22
14F：推 uelx :前面推的家鄉味蔥油餅也不錯吃!!!!推 04/15 11:59
15F：→ bettyrei :孔記的餅跟大PIZZA 一樣!! 04/15 14:20
16F：推 surot :孔記餅不錯，但是我覺得水餃好難吃，點合菜也不錯吃 04/15 14:59
17F：推 welcome0 :有看有推 想說這ID真眼熟 原來是在SD鋼彈版看過..XD 04/15 17:11