店名：韓舍　　 地址：花蓮市延平街148巷22號(商校街口) 電話：03-8330255 0938-611111 http://www.wretch.cc/blog/yarwen/11204191 ------------------------------------------------------------------------------- - 大學時代就吃過的一家店.. 不過當時給它的評價實在是不好.. 某一天的中午 突然很想吃韓式的料理.. 但是又想不到花蓮哪有好吃的.. 於是又再度的光臨了這家店.. 外面的小庭院打造的還算不錯.. 大片的玻璃窗看著外面的庭院 蠻幽閒的~~ 客人一直絡繹不絕... 自從吃過了高雄的首爾和去韓國玩回來後.. 深深的愛上的豆腐煲 不過看起來這家店似乎沒有.. 於是吃了學姐曾推薦的泡菜鮪魚鍋..而胖則點辣炒年糕.. 不過老實說我對台灣的辣炒年糕是不抱期待的.. 因為沒吃到過能做的跟韓國當地做的一樣的店家~~~ 店內的各個角落都有著濃濃韓風的衣物及飾品.. 還不錯~~~ 點完餐後 服務生會送上一壺的冰水 而桌面上則本來就有放著石鍋拌飯的醬.. 很高興這家店能有如此漂亮的扁筷...呵.. 韓國人用扁筷主要是政府規定不準使用免洗筷.. 而木筷也容易損毀所以全面使用不繡鋼的餐具.. 而會用扁筷 當初導遊說的我也忘了 好像是比較節省材料吧.. 不過韓國人本來就是以湯匙吃東西居多了~~~ Dr.徐您的50 1.8又亮相囉...呵!!! 呵...小菜有兩小盤 不過份量還不錯... 辣炒年糕一看就知道不合格.. 呵...這麼水... 其實那時去韓國也有說過 台灣的辣炒年糕 很多人都會用寧波年糕條代替.. 跟韓國年糕的配方是不同的 韓國的 會比較軟 且易入味.. 做法很簡單 只要水煮後加辣味噌煮到軟收乾就好了 之後在加熱板上一直翻炒 等顧客上門 .. 顏色濃度差很多吧...因為辣味繒在台灣 太貴了.. 很多人都亂加泡菜啊啥的 騙騙消費者囉~~~ 泡菜鮪魚鍋..嗯很奇妙的 鮪魚罐頭?的味道跟泡菜湯底還蠻搭的.. 料的部份普普通通 有一些寬東粉 金針菇等...一塊蠻小塊的豆腐...蝦子~~ 不過 沒有蛋...竟然沒打顆蛋下去...感覺真不對... 呵~~~整體口味普普通通... 加點的水梨果汁倒是很不錯...讓我想起了2000w一顆的超大水梨... 有空倒是可以再去韓國走走... 韓舍 表現中規中舉... 想吃韓國料理時 可以過來一試... --

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