有圖有真相網誌版： http://tw.myblog.yahoo.com/jw!6hRf.XmeLxCSk3S.aa1.g.U.t53U/article?mid=153 廳名稱：花蓮中信大飯店翡翠園西餐廳 地址：花蓮市永興路2號 電話： : (03)822-1171 營業時間：早餐 06:30 ~ 09:30/ 午餐 11:30 ~ 14:00 / 晚餐 17:30 ~ 21:00 價位範圍(每人)：年初二是600加一成服務費 ； 平日1.早餐：大人300 + 10% 兒童150+10% 2.中餐：大人399 + 10% 兒童200+10% 敬老299元 3.晚餐：大人458+ 10% 兒童229+10% 敬老350元 有無包廂：無 推薦菜色：很詭異的，西餐廳居然是推現煮擔仔麵（<-官網自推） 官網：http://hualien.chinatrust-hotel.com.tw/?Psn=4840 其實勤儉持家（？）的貓從來也不曾夢想過， 自已有一天竟然會在大年初二， 光想到就貴死人的情況下去吃中信… （雖然貓家老爹退休後很愛拉親朋好友一起去吃， 但一般而言都是挑在中午時段去吃到飽然後晚上就不吃了-- 一餐抵兩餐用。 而且很節儉的還買餐券，這樣就可以省下服務費了。 春節期間消費額高，還不能用餐券補差額咧！） 不過剛好老爹的好友要請新女婿， 我們一家就成了陪客。 雖然我們都在猜想依照過往經驗菜色和平日的差距絕對不大， 多出來的那兩百二大概是員工年初二上班的獎金， 但是請客主要是為了隆重慶祝之意， 所以也就默默地被貴了。 一去之後餐色果然在我們意料之中…和平日差別不大。 以上是冷盤，推薦菜色應該是煙燻鮭魚吧… 包洋蔥一起吃口感清新爽口，單吃則不太美味。 貓一向嗜食肉類和海鮮，但對這種冷盤類的則提不起多大的興趣， 因為冷盤通常都切薄片，肉汁易流失，所以肉質會顯得較為乾澀。 以上照片是熟食類… 以上四張照片都是海鮮類， （這類型吃到飽吃青菜實在不太合得來啊…） 不過當天這四道理應是最令人期待的菜色令人有點小失望。 香烤生蠔（那就不生了）殼大肉小肉質不甜，失敗。 枸杞蝦中藥味頗重（這點我還可以接受）但肉質乾澀過老，還是失敗。 螃蟹算是最ok的一道了，不過我那根深柢固的懶性發作， 不想去殼所以吃的不多…勉強算是貓自己的失敗。 烤香魚這道菜原本是貓家老爹最愛吃的， 但是大概不是當季吧…所以肉身有點乾癟，size也不夠大， 所以原本每次去都會瘋狂掃貨的老爹只吃了兩條… （在看到之前他的目標值原本是六條的說…） 不過當天貓最滿意的反而是蕃茄子排… （照片不小心被貓錯手刪掉了…嗚嗚， 不過還是可以勉強在螃蟹的左上方和香魚的右下方看到一點影子啦…） 這道菜用的排骨部位非常好，用來做粉蒸應該也很棒， 豐富的肉汁中和了蕃茄原本應該會有些銳利的酸味，口味溫醇， 那天就是靠這道菜把貓餵飽的… 上方照片為海鮮吧…以生魚片為主。 只要食材的新鮮度夠佳絕對是必推薦菜色。 生魚片不是故意要拍成這樣的啦… 才回頭拿相機，就瞬間被掃成這樣了， 絕對不是因為貓別出心裁的擺盤…= = 至於其他菜色不夠突出的就不提了， 但一定要大推中信的烤布丁啦… 別問為何沒圖，當然是因為連吃都來不及了… 上菜五分鐘內一排烤布丁立刻被殲滅， 所以吃到甜食階段當然是立刻掃完之後再去旁邊站著癡癡等， 那裡還有手去拿相機？在照相的時候搞不好烤布丁就被掃光啦！ 評價： 料理（滿分10分）：8分--和平日菜色相似，使C/P值被瞬間拉低。 氣氛（滿分10分）：9分—大飯店是不會差到那裡去的，只要別出現哭鬧狂奔小鬼頭…= = 服務（滿分10分）：9.5分--當天無論是上菜和收桌的速度都比平常快， 貓想那是因為感謝我們多付了220元的服務費吧…= = 同場加映： 吃飽之後貓家老爹決定帶著大家遊車河… 雖然自稱花蓮通的老爹中途小迷路有點尷尬， 不過最後我們還是到了目的地--奇萊鼻燈塔。 （建議夏日傍晚利用自行車步道騎過去… 因為靠近燈塔的那一段被圍起來啦， 汽機車是不能進去的…） 初二那天風很大，天氣陰涼，原本以為拍起來會很暗沉， 在這裡要特別誇耀一下貓的隨身小DC--富士F40… 不愧是色澤一把罩。 當天下午奇萊鼻燈塔只有我們幾人獨享， 如果不是因為快被風吹跑，應該會是一個悠閒的下午。= = 回程的路上經過七星潭，人和車多到誇張的地步… 比較起來，貓還是比較喜歡奇萊鼻燈塔的風景啊… --

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