有图有真相网志版： http://tw.myblog.yahoo.com/jw!6hRf.XmeLxCSk3S.aa1.g.U.t53U/article?mid=153 厅名称：花莲中信大饭店翡翠园西餐厅 地址：花莲市永兴路2号 电话： : (03)822-1171 营业时间：早餐 06:30 ~ 09:30/ 午餐 11:30 ~ 14:00 / 晚餐 17:30 ~ 21:00 价位范围(每人)：年初二是600加一成服务费 ； 平日1.早餐：大人300 + 10% 儿童150+10% 2.中餐：大人399 + 10% 儿童200+10% 敬老299元 3.晚餐：大人458+ 10% 儿童229+10% 敬老350元 有无包厢：无 推荐菜色：很诡异的，西餐厅居然是推现煮担仔面（<-官网自推） 官网：http://hualien.chinatrust-hotel.com.tw/?Psn=4840 其实勤俭持家（？）的猫从来也不曾梦想过， 自已有一天竟然会在大年初二， 光想到就贵死人的情况下去吃中信… （虽然猫家老爹退休後很爱拉亲朋好友一起去吃， 但一般而言都是挑在中午时段去吃到饱然後晚上就不吃了-- 一餐抵两餐用。 而且很节俭的还买餐券，这样就可以省下服务费了。 春节期间消费额高，还不能用餐券补差额咧！） 不过刚好老爹的好友要请新女婿， 我们一家就成了陪客。 虽然我们都在猜想依照过往经验菜色和平日的差距绝对不大， 多出来的那两百二大概是员工年初二上班的奖金， 但是请客主要是为了隆重庆祝之意， 所以也就默默地被贵了。 一去之後餐色果然在我们意料之中…和平日差别不大。 以上是冷盘，推荐菜色应该是烟燻鲑鱼吧… 包洋葱一起吃口感清新爽口，单吃则不太美味。 猫一向嗜食肉类和海鲜，但对这种冷盘类的则提不起多大的兴趣， 因为冷盘通常都切薄片，肉汁易流失，所以肉质会显得较为乾涩。 以上照片是熟食类… 以上四张照片都是海鲜类， （这类型吃到饱吃青菜实在不太合得来啊…） 不过当天这四道理应是最令人期待的菜色令人有点小失望。 香烤生蚝（那就不生了）壳大肉小肉质不甜，失败。 枸杞虾中药味颇重（这点我还可以接受）但肉质乾涩过老，还是失败。 螃蟹算是最ok的一道了，不过我那根深柢固的懒性发作， 不想去壳所以吃的不多…勉强算是猫自己的失败。 烤香鱼这道菜原本是猫家老爹最爱吃的， 但是大概不是当季吧…所以肉身有点乾瘪，size也不够大， 所以原本每次去都会疯狂扫货的老爹只吃了两条… （在看到之前他的目标值原本是六条的说…） 不过当天猫最满意的反而是蕃茄子排… （照片不小心被猫错手删掉了…呜呜， 不过还是可以勉强在螃蟹的左上方和香鱼的右下方看到一点影子啦…） 这道菜用的排骨部位非常好，用来做粉蒸应该也很棒， 丰富的肉汁中和了蕃茄原本应该会有些锐利的酸味，口味温醇， 那天就是靠这道菜把猫喂饱的… 上方照片为海鲜吧…以生鱼片为主。 只要食材的新鲜度够佳绝对是必推荐菜色。 生鱼片不是故意要拍成这样的啦… 才回头拿相机，就瞬间被扫成这样了， 绝对不是因为猫别出心裁的摆盘…= = 至於其他菜色不够突出的就不提了， 但一定要大推中信的烤布丁啦… 别问为何没图，当然是因为连吃都来不及了… 上菜五分钟内一排烤布丁立刻被歼灭， 所以吃到甜食阶段当然是立刻扫完之後再去旁边站着痴痴等， 那里还有手去拿相机？在照相的时候搞不好烤布丁就被扫光啦！ 评价： 料理（满分10分）：8分--和平日菜色相似，使C/P值被瞬间拉低。 气氛（满分10分）：9分—大饭店是不会差到那里去的，只要别出现哭闹狂奔小鬼头…= = 服务（满分10分）：9.5分--当天无论是上菜和收桌的速度都比平常快， 猫想那是因为感谢我们多付了220元的服务费吧…= = 同场加映： 吃饱之後猫家老爹决定带着大家游车河… 虽然自称花莲通的老爹中途小迷路有点尴尬， 不过最後我们还是到了目的地--奇莱鼻灯塔。 （建议夏日傍晚利用自行车步道骑过去… 因为靠近灯塔的那一段被围起来啦， 汽机车是不能进去的…） 初二那天风很大，天气阴凉，原本以为拍起来会很暗沉， 在这里要特别夸耀一下猫的随身小DC--富士F40… 不愧是色泽一把罩。 当天下午奇莱鼻灯塔只有我们几人独享， 如果不是因为快被风吹跑，应该会是一个悠闲的下午。= = 回程的路上经过七星潭，人和车多到夸张的地步… 比较起来，猫还是比较喜欢奇莱鼻灯塔的风景啊… --

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