竹緹小舍 (03)866-3772 花蓮縣壽豐鄉志學村中正路217號 http://www.wretch.cc/blog/chutihouse 之前原名糖村的竹緹小舍，因為是朋友經營的，難得從台中遠赴花蓮拜訪， 所以朋友特地在餐廳公休之日，為我們下廚料理，讓我們品嚐一下平價又好吃的餐點。 黑板是擺在店門口，告訴客人今天的特餐是什麼。 餐廳採用花蓮玉溪米，雖然我之前完全沒有聽過什麼是玉溪米～ 法式起士豬排，85元。 豬排夾層內包著玉米、生菜、培根、起士等， 裹上粗細不同的麵包粉，看起來就覺得很好吃。 上面淋了沙拉醬，在剛起鍋還有餘溫之際，咬上一口的味道真的很不錯。 日式柴魚燒豬排，80元。 豬排內用芥末稍微提味，在豬排上淋上沙拉、鋪上後後一層的柴魚片， 還灑上一些海苔芝麻，看著稍微跳動的柴魚片，光是視覺效果就很棒了。 口感很不錯，比較接近日式味道。 韓式泡菜炒豬肉，75元。 這是一道挺辣的主菜，炒豬肉的口感不錯，不會太老而變硬， 可以將整碗倒入飯中，應該是很好的下飯料理。 泰式酸辣豬排飯，75元。 這一道的醬汁辣又酸，還有些微的甜，有點像是月亮蝦餅的醬汁。 對我來說除了辣之外，倒是挺好下飯的。 日式照燒雞腿飯，75元。 自製的照燒醬味道還不錯，甜甜的非常合我的胃口， 雞腿外皮因為裹了起士粉、地瓜粉、酥炸粉等，讓外皮看起來就覺得很好吃， 香脆的口感像是炸雞塊一般，好吃又順口。 培根藍帶起士豬排，85元。 豬排當中包著培根和起士等，用的起士和法式起士豬排是不一樣的， 濃郁的程度也不同，當然有加入起士的食物，趁熱吃是一定不會有錯的，味道真的不錯。 塔塔醬起士豬排，85元。 微酸的塔塔醬，配上豬排是有一種不同的風味，豬排內夾火腿，還算挺搭的。 泰式酸辣梅花片飯，70元。 本來看不到裏面的食材，翻了一翻才知道是豬肉片和生洋蔥為主角， 那種生洋蔥和辣椒的嗆辣感覺是我沒有辦法接受的。 日式唐揚豬排飯，75元。 唐揚是用梅子醋來調醬汁，當然是偏酸的醬汁。 豬排則是比較普通的炸豬排，用不同的醬汁來感受味道。 日式芝麻醬豬排，75元。 這塊豬排和日式唐揚豬排飯是一樣的，差別就差醬汁， 芝麻醬也是自磨的，先炒過再磨則會散發香味，味道則是偏甜。 海南雞飯，75元。 醬汁應該是用甜雞醬去調成的海南雞醬，甜中帶辣。 雞腿有點類似醉雞的處理模式，是採用冰鎮雞腿，冰的雞腿吃起來挺不錯的， 加上甜辣醬汁，是一道不錯的料理。 本來還想拍食物的斷面秀，可是因為主菜太多，拍到都變冷， 所以只好作罷，趕緊先吃為快，不然味道就都走樣了！ 我個人比較偏愛日式柴魚燒豬排、泰式酸辣豬排飯、日式照燒雞腿飯、海南雞飯等， 都是比較屬於稍微偏甜的料理。 以這種價位來說，竹緹小舍餐點的C/P值是挺高的，值得來試試看， 可惜我遠在台中，沒有多少機會可以品嚐到。 偷偷說，工讀生妹妹聽說都挺正的，東華大學側門(志學村)附近只要一提到竹緹小舍， 大家都知道是那家有很多正咩工讀生的餐廳小館。 只可惜這兩天妹妹都放假去了，沒有機會看到～ 圖文網誌 http://wisely.pixnet.net/blog/post/22269400 -- 昭隆的夢工廠 http://blog.pixnet.net/wisely PTT2攝影板 ptt2.cc/photo PTT2美食板 ptt2.cc/food --

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