竹缇小舍 (03)866-3772 花莲县寿丰乡志学村中正路217号 http://www.wretch.cc/blog/chutihouse 之前原名糖村的竹缇小舍，因为是朋友经营的，难得从台中远赴花莲拜访， 所以朋友特地在餐厅公休之日，为我们下厨料理，让我们品嚐一下平价又好吃的餐点。 黑板是摆在店门口，告诉客人今天的特餐是什麽。 餐厅采用花莲玉溪米，虽然我之前完全没有听过什麽是玉溪米～ 法式起士猪排，85元。 猪排夹层内包着玉米、生菜、培根、起士等， 裹上粗细不同的面包粉，看起来就觉得很好吃。 上面淋了沙拉酱，在刚起锅还有余温之际，咬上一口的味道真的很不错。 日式柴鱼烧猪排，80元。 猪排内用芥末稍微提味，在猪排上淋上沙拉、铺上後後一层的柴鱼片， 还洒上一些海苔芝麻，看着稍微跳动的柴鱼片，光是视觉效果就很棒了。 口感很不错，比较接近日式味道。 韩式泡菜炒猪肉，75元。 这是一道挺辣的主菜，炒猪肉的口感不错，不会太老而变硬， 可以将整碗倒入饭中，应该是很好的下饭料理。 泰式酸辣猪排饭，75元。 这一道的酱汁辣又酸，还有些微的甜，有点像是月亮虾饼的酱汁。 对我来说除了辣之外，倒是挺好下饭的。 日式照烧鸡腿饭，75元。 自制的照烧酱味道还不错，甜甜的非常合我的胃口， 鸡腿外皮因为裹了起士粉、地瓜粉、酥炸粉等，让外皮看起来就觉得很好吃， 香脆的口感像是炸鸡块一般，好吃又顺口。 培根蓝带起士猪排，85元。 猪排当中包着培根和起士等，用的起士和法式起士猪排是不一样的， 浓郁的程度也不同，当然有加入起士的食物，趁热吃是一定不会有错的，味道真的不错。 塔塔酱起士猪排，85元。 微酸的塔塔酱，配上猪排是有一种不同的风味，猪排内夹火腿，还算挺搭的。 泰式酸辣梅花片饭，70元。 本来看不到里面的食材，翻了一翻才知道是猪肉片和生洋葱为主角， 那种生洋葱和辣椒的呛辣感觉是我没有办法接受的。 日式唐扬猪排饭，75元。 唐扬是用梅子醋来调酱汁，当然是偏酸的酱汁。 猪排则是比较普通的炸猪排，用不同的酱汁来感受味道。 日式芝麻酱猪排，75元。 这块猪排和日式唐扬猪排饭是一样的，差别就差酱汁， 芝麻酱也是自磨的，先炒过再磨则会散发香味，味道则是偏甜。 海南鸡饭，75元。 酱汁应该是用甜鸡酱去调成的海南鸡酱，甜中带辣。 鸡腿有点类似醉鸡的处理模式，是采用冰镇鸡腿，冰的鸡腿吃起来挺不错的， 加上甜辣酱汁，是一道不错的料理。 本来还想拍食物的断面秀，可是因为主菜太多，拍到都变冷， 所以只好作罢，赶紧先吃为快，不然味道就都走样了！ 我个人比较偏爱日式柴鱼烧猪排、泰式酸辣猪排饭、日式照烧鸡腿饭、海南鸡饭等， 都是比较属於稍微偏甜的料理。 以这种价位来说，竹缇小舍餐点的C/P值是挺高的，值得来试试看， 可惜我远在台中，没有多少机会可以品嚐到。 偷偷说，工读生妹妹听说都挺正的，东华大学侧门(志学村)附近只要一提到竹缇小舍， 大家都知道是那家有很多正咩工读生的餐厅小馆。 只可惜这两天妹妹都放假去了，没有机会看到～ 图文网志 http://wisely.pixnet.net/blog/post/22269400 -- 昭隆的梦工厂 http://blog.pixnet.net/wisely PTT2摄影板 ptt2.cc/photo PTT2美食板 ptt2.cc/food --

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