DOLPHIN BAY圖文版：http://0rz.tw/8a5eo 對於DOLPHIN BAY一直有著不錯的印象 因此決定在09年的第一天 再度光臨海豚伴隨的餐廳 或許是離聖誕節很近的緣故 店內氣氛依然是濃厚 包括門口有著應景的小雪人 店內大大的聖誕樹 以及播放的聖誕樂曲 似乎是為多多在聖誕節 因趕報告而無緣慶祝的小彌補 晚上的DOLPHIN BAY 在燈光..飾品與蠟燭的點綴下 更顯其柔和的氣氛 引領至預約的座位 餐桌上已點上一盞小燭光 炸麵條的優點除了可作為裝飾以外 亦可以拿來食用 由於灑上鹽巴 因此味道偏鹹 可以在等上菜的時候邊吃邊聊天 若店內是海底世界佈景的話 炸麵條大概就是珊瑚囉 :) 他們家紙巾Logo一直很喜歡 Menu 事實上平日就有提供兩人套餐的服務 菜色再小小的變化 搭配節日推出跨年雙人套餐 彩虹潛艇堡 現烤的潛艇堡 端上來能感受其散發的香氣與熱度 搭配微辣的莎莎醬 色彩十分colorful 湯品 法式洋蔥湯 這道的口感偏清淡 上面漂浮的是類似麵包丁的食材 義式蕃茄海鮮湯 這道屬十分香的濃湯 蕃茄與洋蔥熬煮的菁華 搭上豐盛的海鮮(蝦子..九孔..花枝等) 開胃品 煙燻鮭魚佐酸豆陳醋汁 使用鮮嫩的鮭魚肉捲新鮮的洋蔥 鮭魚肉本身的煙燻香與洋蔥的甜美 搭配陳醋汁風味更佳 煙燻鴨胸佐香澄汁 這道多多超愛的^^ 煙燻橙汁鴨胸的份量有4大塊 採用新鮮的柳橙果肉佐料 吃起來帶有橙汁的酸甜與香味 巧妙的將鴨肉的味道去除 此外肉質也十分的有嚼勁 這兩道開胃品都蠻推薦的唷 超值主品 沙拉米比薩 以pizza本身來說 沙拉米比薩屬薄皮系列 烤得脆脆的餅皮 以培根為主的餡料 搭上濃濃的起司 就pizza本身來說普通不算有特色 燻雞墨西哥烤餅 燻雞墨西哥烤餅中夾著青椒..雞肉與起司等 起司香氣附著烤餅 搭配辛辣的調味醬Tabasco 越咀嚼越有味道 精緻主品 炭烤迷迭香羊肩排 旁邊的香菇 味道十分的重鹹 大概是這道料理的開胃小菜 3~4根已經切好的羊肩排已事先烤好 上菜前先裹上起司粉與迷迭香再入烤箱 佐上香橙的醬汁 十分入味 飲品 熱水果茶 錫蘭奶茶 值得一提的是水果茶可以吃到滿滿的鮮果 (e.g. 蘋果..鳳梨..與桔子) 甜品 布朗尼佐巧克力 香蕉薄餅巧克力 雙人套餐799+10%服務費 雖然屬中高價位 不過用餐環境與氣氛依然很棒 店名：海豚灣 地址：花蓮市光復街96號 電話：(03)835-1068 -- ※ 編輯: dagun0513 來自: 118.161.224.244 (01/03 22:30)