作者dagun0513 (雪人)
看板Hualien
標題[食記] 節約街米粉湯
時間Sat Nov 29 15:30:19 2008
圖文版：
http://0rz.tw/3a563
不少味道不錯的小吃店
都藏在小巷街口中
位於節約街的節約街米粉湯
主要以賣米粉湯..湯乾麵與小菜為主的小店
各式各樣的口味小菜供選擇
不過這裡最好吃的就是米粉湯
不管是"原味"還是"綜合口味"的米粉湯
ㄧ定要點來嚐看看
牆上的Menu
通常露天攤販或是小吃店都以免洗筷為主
不過意外的在這家節約街米粉湯看到使用餐筷
若覺得麵或是米粉湯的口味太淡的話
可以加入少許的辣椒醬
燙青菜
肉燥乾麵
肉燥十分入味
均勻扮開後更為好吃
米粉湯
樸實的手法
忠於呈現米粉湯的美味
清淡的湯頭能夠感受出用大骨長時間熬煮後的甜美
灑上少許的油蔥與芹菜
看似簡單的烹調方式
但是要將米粉湯的美味因此襯托出實在是不簡單
店名：節約街米粉湯
地址：花蓮市節約街19號
電話：(03)833-2312
時間：11:00~21:30
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