小青葉圖文版：http://0rz.tw/7b4RE 台九線往南行駛過兆豐農場之後 往林榮國小方向前進就可以看見指標 跟著指標走就可到到達這間鄉土味十足的土產世家--小青葉 在這邊開設小青葉的原因是這樣的 原本青葉餐廳從舊林榮火車站前的永康路搬到現址(近兆豐農場) 雖然用餐環境更為寬廣 不過有時遊覽車一來 就將整個場地擠得水瀉不通 為了服務常來享用的在地老顧客 就在舊址開設這間小青葉 目前小青葉約有四張大圓桌(一桌可容納10人)與兩間小包廂 因此用餐的型式偏向家庭聚會與小團體為主(合菜) 就來看看這間店的風味菜吧 ↓脆皮竹雞 據說竹雞是讓牠在野地亂跑 因此料理後雞肉特別有彈性與肉質鮮美 這道的另一個做法為三杯竹雞 ↓嫩綠山蘇 不知是否錯覺 親友們都說在外地吃山蘇沒有這麼大片的! ↓涼拌過貓 過貓搭配特製醬料 吃起來特別有口感 ↓白斬土雞肉 老闆都稱之為玉米雞 飼料主要以餵食玉米故稱之 他說這樣的飼養方法 吃起來肉質會有特別的滑嫩 ↓竹筍排骨湯 新鮮的竹筍配上大骨熬湯 喝起來十分的甘甜 ↓有機牧草心 這道蠻特別的 因此特別去查了一下相關的資料 牧草心是拿養牛的牧草 摘取「心尾」 除去葉鞘後的極品 全株均含礦物質與纖維素等營養成分 吃起來口感清脆 甘甜有如青蔥與蘆筍綜合體 因此又有「富貴筍」的美譽 ↓絲瓜拌海鮮 這大概是時季蔬菜 還是老板娘招待(忘了) 因此並沒有在菜單之中 ↓招牌三羌肉 搭配龍鬚菜風味更佳 ↓招牌香蒜鹹豬肉 這道算是道地的風味菜 真的十分的"重口味" 超好下飯的 ↓鹹酥溪蝦 將溪蝦熱炒過後 在加入鹽酥的料理 由於蝦殼含豐富的甲殼素 一起咀嚼入營養加分 ↓西瓜(時季水果) 這水果說明這篇已經拖很久了 盛夏的鳳林西瓜超甜的唷 店名：小青葉 地址:花蓮縣鳳林鎮林榮里永康路79號 電話：(03)877-2456 -- ※ 編輯: dagun0513 來自: 118.161.224.96 (10/13 23:07)