餐廳名稱：闔家歡 地址：花蓮市中和路228號 電話：03-8334450 營業時間：11:00~13:45;17:00~20:30 價位範圍(每人)：合菜類，每人約200~400左右 有無包廂：有包廂，很大桌 官網：似乎沒有 圖文並茂網誌版：http://www.wretch.cc/blog/piccolo929/14863307 前幾天才回到花蓮 今天就要去吃大餐～真是令人開心～ 而且這家店是我從小吃到大的 似乎大多都是本地人才會到這大快朵頤 很久沒來，發現闔家歡已經重新改建過 記得最初這是家只有一樓的小店 後來才慢慢有了二樓 但看起還是很家庭式 現在重新裝潢過，更多了一些舒適的感覺 當然，希望廚藝不會因為這樣就退步了呢！XD 網誌內有附上菜單 只有把比較多人點的部份照下來 全部照的話我會累死 而且老媽一直覺得我神經有問題XP 第一道是常見的蔥爆牛肉 哈～老實說～我覺得還蠻普通的！ 不會難吃，不過也沒有特別好吃！ 第二道是老爸點的東坡肉 非常軟嫩 我雖然不敢吃肥肉，但也忍不住嚐了幾口浸滿醬汁的瘦肉部份 好吃極了 不會讓人感覺太油膩 而且散發出一種濃厚的香味 敢吃的話是推薦品 第三道是為了牙口不好的人所點的鐵板豆腐 還可以 豆腐在鐵板上煎成焦焦的部份還蠻香的 不過醬汁有點膩口 第四道點了老媽極力推薦的花素蒸餃 真的還蠻好吃的 皮雖然薄，卻很有咬勁 裡面的餡料聽說是用清江菜剁碎製作的 吃起來有「蝦哭蝦哭」的清脆口感 是推薦的一品 第五道是我點的充盤數給小孩子吃的鳳梨蝦球 蝦仁很大一個 外面包裹的粉團能讓美乃滋有更完美的包覆 入口也能感受蝦仁鮮脆的口感 接下來是重頭戲 鍋貼 與 小籠湯包 鍋貼內容扎實 而且脆脆的外皮實在是太好吃了 小籠湯包真的湯汁飽滿喔！ 吃得時候要小心 小心湯汁流出來，或是被燙到嘴 店家有附上切細的薑絲以及紅酒醋搭配一起食用 薑絲與醋可以更帶出肉的味道 會更好吃 蔥油餅和酸辣湯也是推薦品 餅吃起來非常扎實 一入口蔥的香味便撲鼻而來 鹹味也適中 我通常都不加任何佐料直接吃 酸辣湯的辣使用了白胡椒粉，應該是白醋的酸 不像一般的店覺得少了什麼 不用再自行加味 味道很夠 份量十足 讓人不禁多喝了幾碗 我想這是在花蓮幾家會讓我一吃再吃 又屹立不搖的店家吧！ 以後朋友來希望有機會也能帶他們到這裡吃個飽 -- 啊...有殺氣... ☆http://www.wretch.cc/blog/piccolo929☆ --

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