作者opelman (陽光少年黨主席)
看板Hualien
標題[食記] 期待風華再起的中華炒飯
時間Tue Jul 8 19:23:06 2008
圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/a0913575012/23975480
現在的民國路 說是花蓮餐飲業的戰區 我相信應該沒有人會不讚同的 但是民國路會發生
今日的榮景 中華炒飯 絕對是當時的颱風眼
猶然記得應該是8~9年前吧(還是10年前...嗚~我的青春) 當時那邊最賣的就是大碗麵 帥
哥美女麵 欣欣當時好像還沒開吧(不太確定) 然後中華炒飯風光開幕 當時炒飯上淋上熱
炒 在花蓮可是創舉阿~那時的盛況 廚房拼命的炒也沒用 因為只要是吃飯的時間就是排
隊~而當下民國路的人潮 就吸引了其他店家的目光 進而一直到現在的光景 所以我可以
說 中華炒飯 是成為現在的民國路最大的引爆點阿~
但是 現在為什麼會變成如此呢??? 其實原因我也不是非常了解 我只知道好像(是好像
喔)廚師跳槽 跳到第一張照片黑色那一家去做 中華炒飯生意馬上就不行了 後來的發展我
也不知道 有人知道嗎??? 雖然是如此 其實我到現在都還蠻喜歡去吃它的
但是 現在為什麼會變成如此呢??? 其實原因我也不是非常了解 我只知道好像(是好像
喔)廚師跳槽 跳到第一張照片黑色那一家去做 中華炒飯生意馬上就不行了 後來的發展我
也不知道 有人知道嗎??? 雖然是如此 其實我到現在都還蠻喜歡去吃它ꨊ
左宗堂牛肉炒飯 飯的部份我等等一次說 我先介紹菜色 左宗堂牛肉應該是我的最愛吧 一
點辣 一點酸和鹹甜滋味 哈~我很愛喔 不過我每次在吃阿~總是會想 每次聽人說美國的
中菜 好像也是這種味道ㄟ= ="
蔥爆牛肉 這算是這家店我第2愛吃的了吧 它有把味道炒出來 我蠻喜歡的
其實呢 我對它最有意見的 就是飯的部分了 我也不知道為什麼 我每次去吃阿 總覺得它
的炒飯 心有一點硬硬的 或是說乾乾的 吃起來口感不是很好 每次吃我都在想 如果飯換
成麗池便當的飯就好摟~~好啦~雖然現在它的生意大不如前 餐方面不是說沒有缺點 但是
卻是我在花蓮 在飲食方面的第一個回億阿
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◆ From: 61.231.202.169
1F：推 nanako24:中華炒飯以前在中華路 後來火災搬到現址 就.... 07/08 19:30
2F：推 yam:推樓上 當時中華路前段一整排都燒光了 07/08 19:36
3F：→ opelman:為什麼你們的回億不一樣@@它不是10年前就在那邊不是???還 07/08 19:42
4F：→ opelman:是說...樓上2位是道地花蓮人阿^^ 07/08 19:43
5F：推 area62:中華炒飯以前是在中華路沒錯 我還記得那場火災 07/08 21:10
6F：推 ARASHI6881:好像是師傅走光之類.有一次炒著炒著就翻桌..@@ 07/08 21:19
7F：→ ARASHI6881:我懷念以前的滑蛋蝦仁燴飯..說到這 肚子又餓了.. 07/08 21:20
8F：→ ARASHI6881:那場火把我以前愛吃的嘉義雞肉飯也弄沒了..@ 07/08 21:21
9F：推 wader207:真的不說都忘了有這家老店耶= = 07/08 21:22
10F：推 heamoto:以前是在中華路，後來火燒家+廚師走，所以就搬來現址， 07/08 21:34
11F：→ heamoto:當然那時候的確是要排隊，本來只有一樓，後來擴建至二樓 07/08 21:34
12F：→ heamoto:之後老闆就頂給別人，跑去大漢開簡餐店，後來頂給自己的 07/08 21:35
13F：→ heamoto:阿姨，之後在中華炒飯隔壁隔壁(就是現在賣翼咖啡的)，賣簡 07/08 21:36
14F：→ heamoto:餐。之前我讀大學後，就和老闆沒聯絡了，他只所以開這麼多 07/08 21:37
15F：→ heamoto:次，純粹只是興趣(很明顯他的興趣讓他賺很多錢)。後來好不 07/08 21:37
16F：→ heamoto:容易和老闆又有連絡，那時候他是在包工程(興趣太廣)，結果 07/08 21:38
17F：→ heamoto:後來又和他失去聯絡至今，不曉得他有沒有再開店就是了 07/08 21:39
18F：推 jean0914:老板換了好多個了.. 07/08 22:04
19F：→ caori0311:想當年的盛況 的確是有特色的一家店 真是落寞的太突然了 07/08 22:19
20F：推 stacybaby:現在翼咖啡的前身那家也是懷念的好味道，可惜就是沒了 07/08 23:07
21F：推 kv0319:我還是很愛吃耶 07/09 00:34
22F：推 kilroyjm:非常的油!!! 07/09 13:38
23F：→ opelman:哇賽~想不到中華炒飯超過10年啦 07/09 21:43
24F：推 iamnicky:之前有在"九斤蔥"看到老闆 他還很熱情的跟我打招呼 07/09 23:03
25F：→ iamnicky:不過現在又不知道跑哪去了?! 07/09 23:03