作者opelman (阳光少年党主席)
看板Hualien
标题[食记] 期待风华再起的中华炒饭
时间Tue Jul 8 19:23:06 2008
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/a0913575012/23975480
现在的民国路 说是花莲餐饮业的战区 我相信应该没有人会不赞同的 但是民国路会发生
今日的荣景 中华炒饭 绝对是当时的台风眼
犹然记得应该是8~9年前吧(还是10年前...呜~我的青春) 当时那边最卖的就是大碗面 帅
哥美女面 欣欣当时好像还没开吧(不太确定) 然後中华炒饭风光开幕 当时炒饭上淋上热
炒 在花莲可是创举阿~那时的盛况 厨房拼命的炒也没用 因为只要是吃饭的时间就是排
队~而当下民国路的人潮 就吸引了其他店家的目光 进而一直到现在的光景 所以我可以
说 中华炒饭 是成为现在的民国路最大的引爆点阿~
但是 现在为什麽会变成如此呢??? 其实原因我也不是非常了解 我只知道好像(是好像
喔)厨师跳槽 跳到第一张照片黑色那一家去做 中华炒饭生意马上就不行了 後来的发展我
也不知道 有人知道吗??? 虽然是如此 其实我到现在都还蛮喜欢去吃它的
但是 现在为什麽会变成如此呢??? 其实原因我也不是非常了解 我只知道好像(是好像
喔)厨师跳槽 跳到第一张照片黑色那一家去做 中华炒饭生意马上就不行了 後来的发展我
也不知道 有人知道吗??? 虽然是如此 其实我到现在都还蛮喜欢去吃它ꨊ
左宗堂牛肉炒饭 饭的部份我等等一次说 我先介绍菜色 左宗堂牛肉应该是我的最爱吧 一
点辣 一点酸和咸甜滋味 哈~我很爱喔 不过我每次在吃阿~总是会想 每次听人说美国的
中菜 好像也是这种味道ㄟ= ="
葱爆牛肉 这算是这家店我第2爱吃的了吧 它有把味道炒出来 我蛮喜欢的
其实呢 我对它最有意见的 就是饭的部分了 我也不知道为什麽 我每次去吃阿 总觉得它
的炒饭 心有一点硬硬的 或是说乾乾的 吃起来口感不是很好 每次吃我都在想 如果饭换
成丽池便当的饭就好搂~~好啦~虽然现在它的生意大不如前 餐方面不是说没有缺点 但是
却是我在花莲 在饮食方面的第一个回亿阿
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◆ From: 61.231.202.169
1F：推 nanako24:中华炒饭以前在中华路 後来火灾搬到现址 就.... 07/08 19:30
2F：推 yam:推楼上 当时中华路前段一整排都烧光了 07/08 19:36
3F：→ opelman:为什麽你们的回亿不一样@@它不是10年前就在那边不是???还 07/08 19:42
4F：→ opelman:是说...楼上2位是道地花莲人阿^^ 07/08 19:43
5F：推 area62:中华炒饭以前是在中华路没错 我还记得那场火灾 07/08 21:10
6F：推 ARASHI6881:好像是师傅走光之类.有一次炒着炒着就翻桌..@@ 07/08 21:19
7F：→ ARASHI6881:我怀念以前的滑蛋虾仁烩饭..说到这 肚子又饿了.. 07/08 21:20
8F：→ ARASHI6881:那场火把我以前爱吃的嘉义鸡肉饭也弄没了..@ 07/08 21:21
9F：推 wader207:真的不说都忘了有这家老店耶= = 07/08 21:22
10F：推 heamoto:以前是在中华路，後来火烧家+厨师走，所以就搬来现址， 07/08 21:34
11F：→ heamoto:当然那时候的确是要排队，本来只有一楼，後来扩建至二楼 07/08 21:34
12F：→ heamoto:之後老板就顶给别人，跑去大汉开简餐店，後来顶给自己的 07/08 21:35
13F：→ heamoto:阿姨，之後在中华炒饭隔壁隔壁(就是现在卖翼咖啡的)，卖简 07/08 21:36
14F：→ heamoto:餐。之前我读大学後，就和老板没联络了，他只所以开这麽多 07/08 21:37
15F：→ heamoto:次，纯粹只是兴趣(很明显他的兴趣让他赚很多钱)。後来好不 07/08 21:37
16F：→ heamoto:容易和老板又有连络，那时候他是在包工程(兴趣太广)，结果 07/08 21:38
17F：→ heamoto:後来又和他失去联络至今，不晓得他有没有再开店就是了 07/08 21:39
18F：推 jean0914:老板换了好多个了.. 07/08 22:04
19F：→ caori0311:想当年的盛况 的确是有特色的一家店 真是落寞的太突然了 07/08 22:19
20F：推 stacybaby:现在翼咖啡的前身那家也是怀念的好味道，可惜就是没了 07/08 23:07
21F：推 kv0319:我还是很爱吃耶 07/09 00:34
22F：推 kilroyjm:非常的油!!! 07/09 13:38
23F：→ opelman:哇赛~想不到中华炒饭超过10年啦 07/09 21:43
24F：推 iamnicky:之前有在"九斤葱"看到老板 他还很热情的跟我打招呼 07/09 23:03
25F：→ iamnicky:不过现在又不知道跑哪去了?! 07/09 23:03