※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: verastar (逆向而生) 看板: Food 標題: [食記] 花蓮遊美味小吃集 時間: Sun Jun 22 17:51:05 2008 去過好幾次花蓮　美味的小吃讓我非常著迷 這次去也是拚命的吃吃吃　 有以前就去過很懷念的店 也有一些新搜尋來的美食 好幾間店都是因為太急著吃　結果就忘記拍照了= = 網誌圖文版　http://www.wretch.cc/blog/verastar/6754715 扁食吃了兩間　液香和花蓮香 液香我忘了拍照　囧 去年來吃了戴記　所以這次吃吃看液香 其實口味都不是很讓人印象深刻　但一碗60有滿滿的扁食　算是便宜大碗 扁食的肉餡吃起來是較乾澀有咬勁　應該瘦肉比蠻高 配上辣椒和醋　酸酸辣辣提味會美味許多 另一間花蓮香　好幾年前來花蓮也有吃過 鮮蝦扁食湯80元　6顆超大扁食 讓人驚艷的是有一整尾的蝦　但不是蝦仁　是有咬勁的蝦肉 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=verastar&b=27&f=1776276103&p=13 紅油抄手70元　約莫8~10個鮮肉扁食(沒仔細數) 肉餡也是微澀　但沒有液香那麼澀　皮蠻Q滑的　辣油很夠味 配上海苔片和豆芽菜　非常的豐富　是我喜歡的一品 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=verastar&b=27&f=1776276105&p=15 大陸麵店的牛肉煎麵 這是民宿老闆推薦的　一份100元　我認為太貴了 而且它似乎給我的是豬肉絲而不是牛肉　不曉得有沒有被貴到？ 口味還不錯　愈吃愈順口　麵條很Q有彈性　但是太油了　好像油不用錢一樣 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=verastar&b=27&f=1776276089&p=2 很推薦的五霸焦糖包心粉圓　40元 非常像藝術品的冰　難怪老闆做很久　老闆應該有完美主義吧 焦糖冰是偏苦澀的　但是淋上煉乳後口味非常調和　是大人的味道XD 粉圓有很多口味　煮的很透有Q軟　不過部分口味香料味太重　 可以選擇要搭配仙草還是豆花　我們選仙草　很搭很好吃 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=verastar&b=27&f=1776276088&p=1 鵝肉先生(開始吃了才想到要拍照　囧) 媽媽很大氣的點了四菜一湯　明明才兩個人吃= = 鵝肉前段點100元　肉質很扎實　稍澀　可能點後段會比較軟 但我們一致認為新竹的家福鵝肉比較好吃　肉質比較嫩 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=verastar&b=27&f=1776276109&p=16 我反而很推薦虱目魚肚(100)和蚵仔湯(60) 我沒吃過如此軟嫩的虱目魚　連瘦肉的地方都很軟　超好吃　 配上醬燒較不膩口　雖然很飽還是吃光光 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=verastar&b=27&f=1776276113&p=18 蚵仔湯料多實在　蚵仔很多顆　配上酸菜和豆腐　很爽口適合夏天吃 另外燙青菜很大盤　菜也很嫩　小菜鵝肝(30)超多的 這邊一定要提它的醬　是用九層塔下去調有蒜味的醬油膏　非常特別也好吃 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=verastar&b=27&f=1776276112&p=17 廟口紅茶 很妙的一間店　看起來像早餐店卻是24H營業的 民宿老闆推薦的杏仁茶(中杯20?) 我媽超愛的　後來又來外帶一杯大杯　很便宜又很香醇　杏仁味很濃 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=verastar&b=27&f=1776276101&p=11 花生湯　超綿密的花生　雖不是很多料　但非常好喝 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=verastar&b=27&f=1776276100&p=10 米粉羹(30)　宜蘭人的家鄉味　我媽很喜歡　肉燥很香　 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=verastar&b=27&f=1776276102&p=12 七星潭阿伯的大腸包小腸 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=verastar&b=27&f=1776276095&p=6 阿伯非常有自信的一直說他的攤子多有名多有名　囧rz 一份50元不算便宜　但是很大一份 蠻有咬勁的　也很夠味　配上酸菜和甜辣醬增加口感和味道 我比較喜歡他的糯米腸　很Q 其他沒拍到照的 公正街包子　微甜的麵皮和便宜的價格是特色 我還是比較喜歡他的蒸餃　雖然其貌不揚但是很好吃 炸蛋蔥油餅(加蛋20) 半生熟的荷包蛋是特色　餅皮很有咬勁　配上蛋黃口感很美妙 不過我覺得中壢的一心蔥油餅比較好吃耶　可能是醬比較夠味 自強夜市的第一家烤肉　雞皮超酥脆好吃　雞排很厚肉質不乾澀 要跟他說不要那麼鹹　口味比較適中　太重口味對身體不好XD 東山鴨頭　不像在新竹青草湖夜市吃的那麼重鹹　但是我覺得蠻入味的 買些回去民宿慢慢啃　很適合當宵夜　推薦鴨頭囉　鴨嘴可以通通吃光 蔣花蓮式官財板　真的比去年吃的隔壁那間法式官財板好吃 麵包炸的外酥內軟　餡料口味也不錯　還有免費喝到飽的奶茶和紅茶 妙不可言飲料舖　買了兩杯大杯的木瓜牛奶(35)　是用光泉牛奶下去打的 很濃很好喝　稍甜一點　下次要跟老闆說減糖 花蓮的小吃普遍水準真的很高 最大的缺憾是這次沒吃到海埔蚵仔煎T_T 連去了兩天都撲空　原來老闆這兩天剛好休假　真沒口福啊 下次去花蓮一定要吃到！！ --

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