作者dagun0513 (雪人)
看板Hualien
標題[食記] 花蓮--全記
時間Wed Jun 4 17:21:32 2008
圖文版：
http://0rz.tw/834g4
在花蓮
志學街是一條很熟悉的的街名
因為他涵蓋整個NDHU學生主要的飲食
(很少有人專誠為了三餐跑單程超過20km的市區)
因此那間好吃 那間的風評為何
基本上只要是在這的學生都很清楚 <(_ _)>
因此納入記錄的範圍 往後逐一介紹
全記的老闆&老闆娘(稱之為大姐)
都非常風趣也很阿莎力
較不忙的的時候會跟你哈拉
偶爾還會問你的課業
如果有跟他們聊過就會發現他們真的很有趣XD
全記的餐點
主要分成炒飯 炒麵 特餐 燴飯 拌飯
老闆最拿手的是炒飯
我想他的炒飯是志學街屬一屬二的
(夠味 量多 如果有特殊需求跟老闆說他會幫你調整)
忘了說明 在這加飯加麵是不用錢滴
推薦好吃的炒飯是宮保雞丁
不過因為多多不太吃辣
所以較常點的是青椒牛肉炒飯
吃起來帶有微甜
還蠻特殊的口感
另外推薦的全記的拌飯
靈感出自於快炒店
不過是以小盤的型式出現
蔥爆羊肉
整整爆多的青菜&拌蔥&羊肉
就算是颱風天蔬菜爆漲的時候菜的份量還是一樣多
若口味喜歡吃重老闆在扮飯的時候會加醬油
若是清淡些老闆就幫你拌鹽巴 兩種吃起來口感不一樣
因為常熬夜
所以較常點的湯就是蛤蠣湯 (據說可以補一下 = = |||）
以前湯還會有少許的白菜
自從去年颱風蔬菜漲價後 菜就自此從湯中消失
至於特餐就比較不推 配菜比較弱
總結：全記還是推薦他的炒飯
店名：全記
地址：志學街飲食
電話：(03)866-2873
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※ 編輯: dagun0513 來自: 118.161.224.239 (06/04 17:21)
1F：推 shengkane:推全記炒飯&拌飯 :P 06/04 18:11
2F：推 viciousangel:還有可以+5元變成用碗公吃 06/04 18:28
3F：推 KKYA:我喜歡吃拌飯~~~ 06/04 18:47
4F：推 liurobert:拌飯蔬菜超多的 跟老闆講還可以換成空心菜~ 06/04 18:49
5F：推 greenlive:推老闆好人加炒飯好吃 06/04 21:45
6F：推 yumen:當年我就常為了三餐跑市區...不過單程只有17公里，不到20... 06/04 22:35
7F：→ yumen:全記宮保雞丁炒飯跟蔡記牛奶薏仁是唯二志學街我會懷念的食物 06/04 22:37
8F：推 tinn581:偷推全記老闆很美味...不是啦，很有趣 06/04 23:36
9F：推 brandnew:蔡記漲價後就再也不去了.吃大土豆也一樣，南陽薏仁也不錯 06/04 23:55
10F：推 shiro519:推炒飯好好吃~~ 06/05 14:16
11F：→ kochs:不推 變難吃也變少 而且套餐的菜還是冷的 超沒誠意 06/05 14:41
12F：→ s149158:個人心得:炒飯很油+飯很硬常常沒熟 06/05 19:26
13F：推 lyjlst:炒飯到現在還是很好吃啊!!老闆人很好+1 06/06 01:32
14F：推 fatso:推阿! 06/06 09:15