店名：塔木郎食堂 地址：花蓮市博愛街161號 電話：(03)836-2868 圖文版：http://kuso.cc/3tTl 塔木郎食堂為田村壽司的分店 招牌下即有小小的著名 稍不注意就會miss掉 在風格上兩家也有所不同 田村明顯就是以(台式)日式料理為主 而看到塔木郎食堂的Menu後 即可發現田村的影子 --部分單點的日式料理 塔木郎也點的到 不過有些餐點以組合形式的套餐呈現 另外也加入韓式風味的元素 (諸如韓式泡菜 石鍋拌飯) 讓口味更加多元化 田村有隻看門狗 塔木郎就來隻「招財貓囉」 接下來就來看餐點的部份吧 熱茶 吃日式料理用這種杯子感覺就對了 手握套餐 這道很明顯將手握生魚片以組合套餐的形式 主餐為手握壽司(7入) 若是將手握飯的份量加一加也足足有過一碗飯的份量唷 搭配套餐的配菜中 最有特色的就是這道以南瓜沙拉囉 特製的南瓜醬一般的生菜沙拉很少見到 裡面的料就像是一般的生菜沙拉 主要為薯泥 黃瓜 與青椒 不過神奇的是這道「生菜沙拉」還有蝦仁..... 漬物 醃製過的白蘿蔔與黑豆 個人是很喜歡黑豆...不過只有2~3顆(太少啦) 滷肉 這就像一般的滷肉 味道普普就給他帶過 味噌湯 田村味噌湯喝起來就是鮮甜 裡面料主要有豆腐 碎肉 與海帶 以上是手握套餐部分 接下來是燒牛肉套餐部份 就是上桌後鐵鍋繼續下麵點火加熱 直到開始冒煙後方可把鍋蓋打開食用 鍋蓋打開沒多久後 火也會熄滅 所以要保握這短暫熱騰騰的時間 燒牛肉還蠻多塊的 可惜覺得肉質普普(多筋)_ 不過「趁熱吃」總是還算好吃 套菜配菜部分 南瓜沙拉 漬物 味噌湯是更上述一樣 不同的就是這道不知道名稱 吃起來酸酸辣辣 主要為一隻小章魚 說不上好吃 只能稱之為「獨特」的口感吧 另外單點一道辣炒年糕(附一大碗紫菜湯) 可惜味道普普 感覺這道的進步的空間很大 而套餐部分最後會附上甜點--紅豆湯 多多不負責任評論 整體而言套餐的形式並沒有達到卓越的表現 其肉質(如生魚片等)跟田村是同樣的來源 因此吃起來口感相近 而套餐的形式價位較高 若是針對想吃的部份進行「單點」 那這樣還是以田村為首選 地理位置由中華路轉博愛街 分別為五霸包心粉圓-->包心粉圓-->塔木郎食堂 儼然形成一個小商圈 可以吃完塔木郎後接著品嚐隔壁的冰品囉 -- ※ 編輯: dagun0513 來自: 118.161.224.114 (05/27 17:30)