店名：塔木郎食堂 地址：花莲市博爱街161号 电话：(03)836-2868 图文版：http://kuso.cc/3tTl 塔木郎食堂为田村寿司的分店 招牌下即有小小的着名 稍不注意就会miss掉 在风格上两家也有所不同 田村明显就是以(台式)日式料理为主 而看到塔木郎食堂的Menu後 即可发现田村的影子 --部分单点的日式料理 塔木郎也点的到 不过有些餐点以组合形式的套餐呈现 另外也加入韩式风味的元素 (诸如韩式泡菜 石锅拌饭) 让口味更加多元化 田村有只看门狗 塔木郎就来只「招财猫罗」 接下来就来看餐点的部份吧 热茶 吃日式料理用这种杯子感觉就对了 手握套餐 这道很明显将手握生鱼片以组合套餐的形式 主餐为手握寿司(7入) 若是将手握饭的份量加一加也足足有过一碗饭的份量唷 搭配套餐的配菜中 最有特色的就是这道以南瓜沙拉罗 特制的南瓜酱一般的生菜沙拉很少见到 里面的料就像是一般的生菜沙拉 主要为薯泥 黄瓜 与青椒 不过神奇的是这道「生菜沙拉」还有虾仁..... 渍物 腌制过的白萝卜与黑豆 个人是很喜欢黑豆...不过只有2~3颗(太少啦) 卤肉 这就像一般的卤肉 味道普普就给他带过 味噌汤 田村味噌汤喝起来就是鲜甜 里面料主要有豆腐 碎肉 与海带 以上是手握套餐部分 接下来是烧牛肉套餐部份 就是上桌後铁锅继续下面点火加热 直到开始冒烟後方可把锅盖打开食用 锅盖打开没多久後 火也会熄灭 所以要保握这短暂热腾腾的时间 烧牛肉还蛮多块的 可惜觉得肉质普普(多筋)_ 不过「趁热吃」总是还算好吃 套菜配菜部分 南瓜沙拉 渍物 味噌汤是更上述一样 不同的就是这道不知道名称 吃起来酸酸辣辣 主要为一只小章鱼 说不上好吃 只能称之为「独特」的口感吧 另外单点一道辣炒年糕(附一大碗紫菜汤) 可惜味道普普 感觉这道的进步的空间很大 而套餐部分最後会附上甜点--红豆汤 多多不负责任评论 整体而言套餐的形式并没有达到卓越的表现 其肉质(如生鱼片等)跟田村是同样的来源 因此吃起来口感相近 而套餐的形式价位较高 若是针对想吃的部份进行「单点」 那这样还是以田村为首选 地理位置由中华路转博爱街 分别为五霸包心粉圆-->包心粉圆-->塔木郎食堂 俨然形成一个小商圈 可以吃完塔木郎後接着品嚐隔壁的冰品罗 -- ※ 编辑: dagun0513 来自: 118.161.224.114 (05/27 17:30)