作者benson0204 (聽不清楚啦)
看板Hualien
標題[阿班食記] 廟口紅茶+炸蛋蔥油餅（附連環圖）
時間Wed Feb 6 00:58:47 2008
圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/benwolf&article_id=12848743
通到二樓的紅茶？！
這趟花蓮行，還真是豐富，拍了不少照片，
逛了不少地方，更重要的是，見識了不少美食！
「廟口紅茶」，非常有特色的店，
雖然只點了杏仁茶跟花生湯，（杏仁茶無法拍出質感，所以放棄貼圖）
但是花生湯的滋味，真是極品：
湯的花生味濃郁不散自是不在話下，
入口的花生竟然在口裡慢慢融化，
像是鳳眼糕一般的融化，保留一定程度的口感，
而不像是冰淇淋融了就沒了。
此外，湯色呈現淺楬色而不是我自己怎麼煮都煮成的乳白色，
那更為誘人的色澤，彷彿幸福就可以裝在碗中喝入肚裡。
除了花生湯以及通往二樓的紅茶之外，
這個玻璃櫃以及內容物所呈現出來的質感，
個人都覺得比台北中山北路上那些精品旗艦店的櫥窗還要好看，
這不是因為我是台北俗大老遠跑到花蓮去而說出來自我安慰的話，
而是那玻璃櫃所散發的溫暖光芒，讓人不由得升起一股親切熟悉感，
呀…那是任何華麗尊貴甚至是金錢都無法掩蓋得了的，關係。
這個長度二公尺多的凳子，根本就是最好的招牌，
令我好想輕輕把屁股放上去，然後點個蛋餅，甚至是「隱藏版」的菜色，
享受不輸坐在高檔日式料理店看著師傅準備生魚片的上菜過程。
不知椅子賣不賣？
洗得乾淨、擦得明亮、排得整齊的玻璃杯們，
鄉親呀，這才是環保，這才是愛台灣呀！
店員的敬業在這裡呈現，食物弄得好吃是專業，這是必備條件，
但是，敬業才是從A到A＋的充分條件。
這麼有特色的一家店，幸好這次的花蓮行沒有錯過，一定要推的！
花蓮市成功街２１６號
還有特別的咧！
一般的蔥油餅都是用煎的，頂多是油多些，而且蔥油餅歸蔥油餅，
蛋歸蛋的分開煎，然後最後才疊在一起。
是很油沒錯，但是這家店所「炸」出來的蛋可是立體且會爆漿的，
食用時不可不慎。
以下以連環圖來說明：
取蛋、砸蛋、投蛋、炸蛋，這四個動作在兩個人合作無間的默契下一氣呵成，
這簡直是花式表演嘛！
嘴巴吃炸蛋蔥洋餅之前先來個「看盤」，這可是高檔餐廳才有的咧！
（咕嚕！寫到這裡我肚子都餓了…）
花蓮市復興街 102 號
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九樓的秘密花園
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◆ From: 59.112.17.249
1F：推 y3b4:肚子餓了...可惡我在台北 02/06 01:46
2F：推 sbgj:我也想吃....... 02/06 02:41
3F：推 nightlove:冏 從小吃到大怎麼沒有這種fu 不就花生湯嘛?? 02/06 11:40
4F：→ dora3000new:我一直都沒有吃過炸蛋耶!因為都迷路 囧 找不到 02/06 12:01
5F：推 meowlala:我最愛吃他的三明治了><好懷念:~~ 02/06 20:10
6F：推 naitze:我喜歡蛋餅（上頭記得加一堆甜辣醬和醬油膏）還有米粉羹 02/06 20:49
7F：→ naitze:我覺得比嘉香的米粉羹美味多了 02/06 20:51
8F：→ velious:提醒大家要買對家蔥油餅,那條路上有2家,常有人買錯家... 02/15 16:57
9F：→ velious:炸蛋蔥油餅就在市公所附近,衛生所旁的小路裡,很容易找的 02/15 16:58
10F：→ vinsem:上次點蘿蔔糕加蛋，焦一點，竟然要35塊，大黑店 02/18 17:29
11F：→ vinsem:還說蘿蔔糕25元+蛋5元+焦一點5元，一共35,而且菜單根本沒寫 02/18 17:30
12F：→ vinsem:感覺超差的~~~ 02/18 17:32