作者benson0204 (听不清楚啦)
看板Hualien
标题[阿班食记] 庙口红茶+炸蛋葱油饼（附连环图）
时间Wed Feb 6 00:58:47 2008
图文版：
http://www.wretch.cc/blog/benwolf&article_id=12848743
通到二楼的红茶？！
这趟花莲行，还真是丰富，拍了不少照片，
逛了不少地方，更重要的是，见识了不少美食！
「庙口红茶」，非常有特色的店，
虽然只点了杏仁茶跟花生汤，（杏仁茶无法拍出质感，所以放弃贴图）
但是花生汤的滋味，真是极品：
汤的花生味浓郁不散自是不在话下，
入口的花生竟然在口里慢慢融化，
像是凤眼糕一般的融化，保留一定程度的口感，
而不像是冰淇淋融了就没了。
此外，汤色呈现浅楬色而不是我自己怎麽煮都煮成的乳白色，
那更为诱人的色泽，彷佛幸福就可以装在碗中喝入肚里。
除了花生汤以及通往二楼的红茶之外，
这个玻璃柜以及内容物所呈现出来的质感，
个人都觉得比台北中山北路上那些精品旗舰店的橱窗还要好看，
这不是因为我是台北俗大老远跑到花莲去而说出来自我安慰的话，
而是那玻璃柜所散发的温暖光芒，让人不由得升起一股亲切熟悉感，
呀…那是任何华丽尊贵甚至是金钱都无法掩盖得了的，关系。
这个长度二公尺多的凳子，根本就是最好的招牌，
令我好想轻轻把屁股放上去，然後点个蛋饼，甚至是「隐藏版」的菜色，
享受不输坐在高档日式料理店看着师傅准备生鱼片的上菜过程。
不知椅子卖不卖？
洗得乾净、擦得明亮、排得整齐的玻璃杯们，
乡亲呀，这才是环保，这才是爱台湾呀！
店员的敬业在这里呈现，食物弄得好吃是专业，这是必备条件，
但是，敬业才是从A到A＋的充分条件。
这麽有特色的一家店，幸好这次的花莲行没有错过，一定要推的！
花莲市成功街２１６号
还有特别的咧！
一般的葱油饼都是用煎的，顶多是油多些，而且葱油饼归葱油饼，
蛋归蛋的分开煎，然後最後才叠在一起。
是很油没错，但是这家店所「炸」出来的蛋可是立体且会爆浆的，
食用时不可不慎。
以下以连环图来说明：
取蛋、砸蛋、投蛋、炸蛋，这四个动作在两个人合作无间的默契下一气呵成，
这简直是花式表演嘛！
嘴巴吃炸蛋葱洋饼之前先来个「看盘」，这可是高档餐厅才有的咧！
（咕噜！写到这里我肚子都饿了…）
花莲市复兴街 102 号
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九楼的秘密花园
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◆ From: 59.112.17.249
1F：推 y3b4:肚子饿了...可恶我在台北 02/06 01:46
2F：推 sbgj:我也想吃....... 02/06 02:41
3F：推 nightlove:冏 从小吃到大怎麽没有这种fu 不就花生汤嘛?? 02/06 11:40
4F：→ dora3000new:我一直都没有吃过炸蛋耶!因为都迷路 囧 找不到 02/06 12:01
5F：推 meowlala:我最爱吃他的三明治了><好怀念:~~ 02/06 20:10
6F：推 naitze:我喜欢蛋饼（上头记得加一堆甜辣酱和酱油膏）还有米粉羹 02/06 20:49
7F：→ naitze:我觉得比嘉香的米粉羹美味多了 02/06 20:51
8F：→ velious:提醒大家要买对家葱油饼,那条路上有2家,常有人买错家... 02/15 16:57
9F：→ velious:炸蛋葱油饼就在市公所附近,卫生所旁的小路里,很容易找的 02/15 16:58
10F：→ vinsem:上次点萝卜糕加蛋，焦一点，竟然要35块，大黑店 02/18 17:29
11F：→ vinsem:还说萝卜糕25元+蛋5元+焦一点5元，一共35,而且菜单根本没写 02/18 17:30
12F：→ vinsem:感觉超差的~~~ 02/18 17:32