作者jacquelinek (Jo)
看板Hualien
標題[食記] 花蓮魷魚羹
時間Thu Jan 24 21:20:58 2008
http://jacqueline-k.blogspot.com/2008/01/blog-post_24.html
（如網頁無法讀取請多按幾次重新整理，謝謝！）
這家魷魚羹蠻受學生歡迎的，上回吃了一次後覺得還不錯，所以找個機會再
來一次。菜色很簡單，以肉羹和魷魚羹搭配各種主食為主。擺在入口處的各式涼
拌小菜。
涼拌大頭菜，清脆的大頭菜調味恰到好處，是道開胃的小菜。小黃瓜涼拌雞
絲，一樣是道清爽的涼拌菜色。龍鬚菜，可以自行加取醬油和薑絲，口感蠻嫩的
不會過老。
肉羹米粉，淋上烏醋的羹湯看來十分可口。肉羹雖然不大，但口感扎實，外
頭的粉也很薄，用料蠻實在的。米粉吸收湯汁後滑順入口，一口接著一口令人停
不下來。魷魚羹米粉，魷魚給得相當大方，非常的新鮮且彈牙。魷魚切盤，川燙
後的魷魚淋上特製沙茶醬，沙茶醬的香味十分柔和，恰到好處的搭配大大的提昇
了魷魚的美味。花蓮魷魚羹和北海魷魚羹各有各的特色，不過兩家都蠻不錯的，
也都值得一再回味。
※花蓮魷魚羹
地址：花蓮市明義街 46 號
電話：03 - 8345165
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◆ From: 59.115.195.65
※ 編輯: jacquelinek 來自: 59.115.195.65 (01/24 21:21)
1F：推 minismall:這間魷魚羹好吃好吃 01/24 21:50
2F：推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!! 02/01 02:32
3F：推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!! 02/01 02:32
4F：推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!! 02/01 02:32
5F：推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!! 02/01 02:33
6F：推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!! 02/01 02:33
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10F：推 miso1122:感謝您對花蓮板的付出!! 02/01 02:33
11F：推 velious:只有吃過北海的...口味很棒哦! 02/16 00:24