作者opelman (陽光少年黨主席)
看板Hualien
標題[食記] 老鄉牛肉麵
時間Thu Jan 3 21:17:45 2008
圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/a0913575012&article_id=22453138
老鄉要敬老鄉 話說這家可是花蓮宅攝幫中的美食家天才濰最愛的牛肉麵喔 那小弟當然
要跟著美食家的腳步一起吃吃
其實這家我好久好久以前就來吃過它的煎麵了 當時覺得這家煎麵還不錯 雖然吃到後面
還是會覺得有點油 但是比大陸麵店好多了
天才濰強力推薦的小菜阿 真的是很好吃呢 茄子已經煮的非常非常軟了 鹹中帶甜的醬汁
不但把整個茄子特有的怪味完全消除之外 更讓它更加的好吃 讚喔
牛肉麵 一上桌 我就不得不先跟我的最愛 如意的牛肉麵來比
跟如意的來相比 老鄉的表面油比較多 而且事實上 我喝到最後 油都還有 但是勒 我
覺得完全沒有影響老鄉的美味
一喝的它的湯頭 嗯~看起來好像會很濃郁 其實不然 淡淡的紅燒香味 鹹味不會重 跟如
意比的話 而如意的湯 除了也有淡淡的紅燒味之外 還有一股淡甜味 如果單純這樣相比
個人覺得如意的湯層次比較多一點 雖然淡 但是不會覺得味道好像應該在重
一點 至於麵呢 2家都有跟牛肉湯本身有混為一體 皆有入味
這家小菜真的很好吃ㄟ 選擇又多 單純的牛肉麵來說 個人覺得如意還是我的最愛 哈~真
的是個人口感不同啦^^ 但是勒....如果加了酸菜.........老鄉比較好吃喔 不知道ㄟ~是
老鄉酸菜比較好吃嗎?? 我嘛不知道 但是有加分很多呢 還是說我只是比較喜歡重口味
而已......我也不知道 所以阿 請大家自己去試試就知道摟^^
地點:市區走中山路 看到TOYOTA(在左邊)那個路口左轉 還沒到可利亞 往右邊看就可以看
到了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.203.215
1F：推 maskcat:在ptt看到宅攝幫這名詞還真不習慣;p 01/03 22:34
2F：推 pizzacat888:商校街 01/03 23:28
3F：推 minabeauty:在花蓮是有點貴的牛肉麵店量又很少 我是女生都吃不飽了 01/03 23:44
4F：→ sharonhu:注音文.......這...... 01/03 23:57
5F：→ pocketwolf:老實說,我覺得老鄉不怎樣,在那附近有一家賣南華麵的 01/04 08:38
6F：→ pocketwolf:牛肉麵比老鄉好吃N倍,不管是麵條 湯頭 牛肉都大勝 01/04 08:40
7F：推 katmai:哈哈哈~~~~XD 喵~~你忘了我~~ 01/04 08:50
8F：→ katmai:樓上~你說的南華麵在那~~我想去吃看看 01/04 08:53
9F：→ opelman:南華麵的牛肉麵口味比較重 個人覺得味道不同 都蠻好吃的 01/04 20:29
10F：→ opelman:就在可利亞旁邊而已喔~同一邊 01/04 20:31
11F：→ hsudens:老鄉越來越油，大六還比較優^^ 01/05 14:47
12F：推 uton:我個人是認為無名牛肉麵比較好吃耶~~ 01/07 20:38
13F：推 uhouio :美食本來就是很主觀 大六無名南華麵覺得都各有特色 05/22 11:16
14F：→ uhouio :我覺得老鄉很不賴阿 常常爆滿沒位子倒是挺麻煩的 05/22 11:18