作者jacquelinek (YosJo)
標題[轉錄]◇ [食記] 月盧 (花蓮)
時間Tue Oct 23 00:01:05 2007
餐廳名稱:月盧
地址:花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號
電話:(03)876-2206
價位範圍(每人):300 ~ 500
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/takuni&article_id=5032515
難得這次高中的好朋友來花蓮玩,就打算帶她去吃比較有特色的料理,最後
選來選去最後就決定是月盧了!一下車,同聲讚嘆眼前的美景,更讓人開始期待
他的餐點。典雅的擺設讓人覺得很舒服,可以看出店家處處留意細節,從踏入大
門那一刻起,就註定了今天晚餐的美妙。雖然設有多式套餐,但是我們還是採取
單點的方法,比較符合四個人的分量需求及口味。
雙色飯,除了白飯之外還有一半的梅子飯,酸酸甜甜的很是滋味。今天的主
角--梅子雞,火侯恰到好處,醬汁均勻沾裹入味,肉質香嫩非常下飯。戴上手
套準備把牠分切一番,絲毫不怕燙。最後把肉都給取下,滿滿的一盤真是令人垂
涎三尺!梅汁山苦瓜,這是一道涼拌料理,山苦瓜的苦味巧妙的被梅汁中和,可
以去油解膩。梅干扣肉,醬色油亮均勻,肉的肥瘦穠纖合度,多一分則太肥,少
一分則太瘦,也是一道下飯的料理。熱炒山蘇,每次都一定會點的炒野菜,加上
小魚乾熱炒。什錦野菜湯,裡面含有多種野菜,湯熬出了蔬果的精華,十分甘甜
。芭樂配上該店特製的茶梅,有別於單吃芭樂的感覺,又是另一番滋味了。
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