作者jacquelinek (YosJo)
看板Hualien
標題[食記] 花蓮羊柳鍋
時間Mon Oct 22 23:52:37 2007
http://jacqueline-k.blogspot.com/2007/10/blog-post_08.html
（如網頁無法讀取請多按幾次重新整理，謝謝！）
記得前陣子在花蓮板看到許多人推薦這家花蓮羊柳鍋，其中招牌羊柳所使用
的部位是從澳洲進口，六個月大的小羔羊肋骨部分的肉，而且湯頭和醬料都搭配
的很好！看起來實在是很吸引人，但是上次去吃的時候，因為我剛坐完火車，所
以暈車胃口不好，只喝了幾口湯而已，實在是很不甘心阿，說什麼還要再去吃吃
看！
筷子、湯匙、醬料和飲料都是自助式的，豆瓣醬香而不辣，沾什麼都好吃。
已經加入單點貢丸的羊柳鍋，快要滿出來了，裡面的料非常豐富，而且顏色也很
美。湯頭真的蠻鮮甜的，還用了少許沙茶提味，喝不夠也沒關係，因為老闆會過
來幫忙加湯唷！
單點的金針菇，第一盤送上的時候根部都發黑而且有黏稠的汁液，老闆娘隨
後走過來看一看，就主動幫我們換了一盤新的，這盤看起來就正常多了。單點的
肉片，表現中規中矩，顏色還算漂亮。約三公分的條狀羊柳，嫩甜而無腥羶味，
搭配豆瓣醬一起更能使滋味的豐富性更上一層，而單點的高麗菜是先煮熟後再送
過來，所以不用花費時間煮，整體來說花蓮羊柳鍋的店內環境和服務態度都不錯
，而食材也都蠻新鮮的，秋意漸濃開始有涼意的時候，來喝點熱湯最幸福了！
※花蓮羊柳鍋
地址：花蓮縣吉安鄉自強路 506 號
電話：03 - 8578190
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.206.200
1F：推 ashley1205:看起來真好吃！不曉得泡菜鍋怎麼樣？ 10/09 10:40
2F：推 jacquelinek:不知道耶~~ 應該也不錯吧 XD 10/09 18:40
3F：推 Jackie2:肉超級小塊的，又少...早知道就不去吃了 唉 10/09 20:32
4F：→ Jackie2:不知道這家是在紅什麼 10/09 20:33
5F：→ jacquelinek:羊柳的尺寸只有三公分 當然不能用大塊來形容 10/09 23:42
6F：→ jacquelinek:但是料真的蠻豐富的呀~~ 而且湯頭和醬料也不錯 :) 10/09 23:44
7F：→ jacquelinek:但是以這樣的價錢來說應該也不能要求太多吧 10/09 23:45
8F：推 bubuhsiao:好吃!用料超大方 湯頭也不錯 價格十分公道呀 10/13 17:37
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◆ From: 59.115.200.160
※ 編輯: jacquelinek 來自: 59.115.200.160 (10/22 23:53)
9F：推 ycc0629:我也很不懂在紅啥?衝著學生有打折?店裡都學生居多... 10/23 15:21
10F：→ ycc0629:羊肉無腥羶味@@ 你確定你去吃時沒暈車嗎?羊騷味重到不行~ 10/23 15:23
11F：→ jacquelinek:我去的時候的確感覺不到 不過這是個人觀感而已 :) 10/23 20:19
12F：→ kopapa1116:我愛他的羊騷味:) 10/23 21:43
13F：→ jacquelinek:都被湯頭的沙茶和豆瓣醬調和掉了 所以沒什麼感覺~~ 10/23 22:11