作者jacquelinek (YosJo)
看板Hualien
标题[食记] 花莲羊柳锅
时间Mon Oct 22 23:52:37 2007
http://jacqueline-k.blogspot.com/2007/10/blog-post_08.html
（如网页无法读取请多按几次重新整理，谢谢！）
记得前阵子在花莲板看到许多人推荐这家花莲羊柳锅，其中招牌羊柳所使用
的部位是从澳洲进口，六个月大的小羔羊肋骨部分的肉，而且汤头和酱料都搭配
的很好！看起来实在是很吸引人，但是上次去吃的时候，因为我刚坐完火车，所
以晕车胃口不好，只喝了几口汤而已，实在是很不甘心阿，说什麽还要再去吃吃
看！
筷子、汤匙、酱料和饮料都是自助式的，豆瓣酱香而不辣，沾什麽都好吃。
已经加入单点贡丸的羊柳锅，快要满出来了，里面的料非常丰富，而且颜色也很
美。汤头真的蛮鲜甜的，还用了少许沙茶提味，喝不够也没关系，因为老板会过
来帮忙加汤唷！
单点的金针菇，第一盘送上的时候根部都发黑而且有黏稠的汁液，老板娘随
後走过来看一看，就主动帮我们换了一盘新的，这盘看起来就正常多了。单点的
肉片，表现中规中矩，颜色还算漂亮。约三公分的条状羊柳，嫩甜而无腥羶味，
搭配豆瓣酱一起更能使滋味的丰富性更上一层，而单点的高丽菜是先煮熟後再送
过来，所以不用花费时间煮，整体来说花莲羊柳锅的店内环境和服务态度都不错
，而食材也都蛮新鲜的，秋意渐浓开始有凉意的时候，来喝点热汤最幸福了！
※花莲羊柳锅
地址：花莲县吉安乡自强路 506 号
电话：03 - 8578190
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.206.200
1F：推 ashley1205:看起来真好吃！不晓得泡菜锅怎麽样？ 10/09 10:40
2F：推 jacquelinek:不知道耶~~ 应该也不错吧 XD 10/09 18:40
3F：推 Jackie2:肉超级小块的，又少...早知道就不去吃了 唉 10/09 20:32
4F：→ Jackie2:不知道这家是在红什麽 10/09 20:33
5F：→ jacquelinek:羊柳的尺寸只有三公分 当然不能用大块来形容 10/09 23:42
6F：→ jacquelinek:但是料真的蛮丰富的呀~~ 而且汤头和酱料也不错 :) 10/09 23:44
7F：→ jacquelinek:但是以这样的价钱来说应该也不能要求太多吧 10/09 23:45
8F：推 bubuhsiao:好吃!用料超大方 汤头也不错 价格十分公道呀 10/13 17:37
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.200.160
※ 编辑: jacquelinek 来自: 59.115.200.160 (10/22 23:53)
9F：推 ycc0629:我也很不懂在红啥?冲着学生有打折?店里都学生居多... 10/23 15:21
10F：→ ycc0629:羊肉无腥羶味@@ 你确定你去吃时没晕车吗?羊骚味重到不行~ 10/23 15:23
11F：→ jacquelinek:我去的时候的确感觉不到 不过这是个人观感而已 :) 10/23 20:19
12F：→ kopapa1116:我爱他的羊骚味:) 10/23 21:43
13F：→ jacquelinek:都被汤头的沙茶和豆瓣酱调和掉了 所以没什麽感觉~~ 10/23 22:11