作者dagun0513 (雪人)
看板Hualien
標題[食記] 花蓮--玉里麵
時間Mon Aug 6 16:02:01 2007
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: dagun0513 (雪人) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮--玉里麵
時間: Mon Aug 6 16:01:01 2007
店名：玉里麵
地址：花蓮縣玉里鎮中山路二段76號
電話：(03)888-1613
時間：07:00～19:00
千里迢迢的來到玉里鎮
這麼難得的機會一定要品嘗看看道地的玉里麵!
在玉里 到處看都可以看到賣玉里麵的麵店
那家才好吃呢^^b
這裡推薦位於中山路上
據說已經經營三十多年 堪稱老字號的玉里麵
為了方便找尋所以附上招牌
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dagun0513&b=26&f=1481108218&p=0
新鮮的食材跟小菜
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dagun0513&b=26&f=1481108219&p=1
人潮不斷的景象(拍攝時間為近下午兩點 還是很多人)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dagun0513&b=26&f=1481108221&p=3
玉里麵(油麵)的製作方式
將油麵以水煮的方式將麵煮熟 之後用油均勻拌開
快速的將麵冷卻 讓麵持香Q的口感與嚼勁
在搭配大骨熬製的高湯、肉片、油蔥酥、醬汁與少許的芹菜
道地的玉里麵就大功告成囉
玉里麵(乾)40元
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dagun0513&b=26&f=1481108223&p=5
玉里麵(湯)40元
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dagun0513&b=26&f=1481108222&p=4
吃麵不忘搭配小菜
因此就隨意切了幾樣小菜
豆乾、海帶、豬頭皮 兩人吃算很大盤了才30元!
不過他的沾醬是甜辣醬 不敢吃辣的話就只能原味品嚐哩
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dagun0513&b=26&f=1481108224&p=6
最後要推薦的湯是混沌湯跟四神湯
不過這次去不巧都賣完了
所以點了一碗貢丸湯(20元)解饞
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=dagun0513&b=26&f=1481108225&p=7
看完是否有垂延三尺的感覺呢^^
ps 玉里麵有分大小碗 它的小碗"已經"份量很多了唷
圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/dagun0513&article_id=8066336
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如果這就是人生的話。。。
那為什麼我不能選則當歸或枸杞.....
我的人蔘：
http://www.wretch.cc/album/dagun0513
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◆ From: 134.208.17.229
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1F：推 MetatronJ:幫推一下好了~種豬他家 08/06 16:13
2F：推 iaaun:好久沒吃了 這是我姐的同學開的店 08/06 16:29
3F：推 grandio:請問是離"台灣郵政 玉里泰昌郵局"不遠嗎? 那邊也是2段 08/06 16:56
4F：推 Thanatos:推很用心的文章,不過在玉里快9個月,不會特別想去吃 08/06 16:55
5F：推 Thanatos:生意真的是很好就是了 08/06 17:03
6F：推 ssize:真的好吃嗎- -+下次去吃看看 08/06 17:26
7F：推 Thanatos:生意很好,但好不好吃看個人,我和我同事幾乎不去的 08/06 18:55
8F：推 chunluen:這個週末..我和朋友也去了..呼呼..人超多的!!..等很久!! 08/07 01:03
9F：推 amon1107:我不管乾湯一定加辣，他們那種自製的辣椒我很喜歡 08/07 02:18
10F：→ amon1107:特別是加在湯裡，喝起來是跟原本完全不同的感覺 08/07 02:19