作者howzming (浩子明)
看板Hsinchu
標題Re: [閒聊] 新竹8特色店家入選「五百碗」！
時間Thu Jul 2 09:48:38 2026
新竹四大福州魚丸店.
1. 石家 2.石記 3.錦華 4.汪家
每家口味都不同.
石家、石記是兄弟，但現在的內餡口味、配料也不一樣。
石記口感好一點，口味淡（清新）一點，石家口味重一點。
石記的包裝也比較好，很多超市(如：億客來)有鋪貨。
我父母比較喜歡石家，我比較喜歡石記。
錦華跟汪家也值得試看看，畢竟每個人口味不同。
不過如果要跟對岸福州的魚丸比，台北市那幾家口味比較相近。
: → GGbigbigin : 石家魚丸，不過都要排隊 06/30 13:09
: 推 Rolflin : 個人比較偏好石記魚丸 06/30 13:38
: 推 logoaj : 石記魚丸比較好吃 06/30 14:07
: 推 yiyun51 : 比較喜歡石記 06/30 16:31
: → qss05 : 我覺得弄味很不客家耶…吃一次客家小炒覺得很雷 06/30 17:12
: 推 VoV : 石家石記大同小異 06/30 18:10
: 推 winptt : 比較喜歡石記+1 06/30 19:12
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※ 編輯: howzming (42.72.151.187 臺灣), 07/02/2026 09:49:16
1F：推 ysy2003 : 汪家生意很好 魚丸有加荸薺(忘了石家有沒有) 乾麵 07/02 14:22
2F：→ ysy2003 : 也不錯 據說老闆嬤曾經在石家工作過？ 07/02 14:22
3F：推 shimazu : 原生地住三廠小南勢的人比較可能知道汪家 07/02 16:49
4F：推 disyou : 有一家的滷肉飯竟然有骨頭 有夠零分 07/02 22:30
5F：推 logoaj : 石記旁邊之前有賣肉圓，都搭配魚丸一起吃，可是現在 07/04 06:04
6F：→ logoaj : 不曉得肉圓為什麼不賣了？ 07/04 06:04
7F：推 amongolu : 關東市場無名魚丸最好吃 07/04 18:07
8F：→ pippen2002 : pass! go 07/10 19:13