作者howzming (浩子明)
看板Hsinchu
标题Re: [闲聊] 新竹8特色店家入选「五百碗」！
时间Thu Jul 2 09:48:38 2026
新竹四大福州鱼丸店.
1. 石家 2.石记 3.锦华 4.汪家
每家口味都不同.
石家、石记是兄弟，但现在的内馅口味、配料也不一样。
石记口感好一点，口味淡（清新）一点，石家口味重一点。
石记的包装也比较好，很多超市(如：亿客来)有铺货。
我父母比较喜欢石家，我比较喜欢石记。
锦华跟汪家也值得试看看，毕竟每个人口味不同。
不过如果要跟对岸福州的鱼丸比，台北市那几家口味比较相近。
: → GGbigbigin : 石家鱼丸，不过都要排队 06/30 13:09
: 推 Rolflin : 个人比较偏好石记鱼丸 06/30 13:38
: 推 logoaj : 石记鱼丸比较好吃 06/30 14:07
: 推 yiyun51 : 比较喜欢石记 06/30 16:31
: → qss05 : 我觉得弄味很不客家耶…吃一次客家小炒觉得很雷 06/30 17:12
: 推 VoV : 石家石记大同小异 06/30 18:10
: 推 winptt : 比较喜欢石记+1 06/30 19:12
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※ 编辑: howzming (42.72.151.187 台湾), 07/02/2026 09:49:16
1F：推 ysy2003 : 汪家生意很好 鱼丸有加荸荠(忘了石家有没有) 乾面 07/02 14:22
2F：→ ysy2003 : 也不错 据说老板嬷曾经在石家工作过？ 07/02 14:22
3F：推 shimazu : 原生地住三厂小南势的人比较可能知道汪家 07/02 16:49
4F：推 disyou : 有一家的卤肉饭竟然有骨头 有够零分 07/02 22:30
5F：推 logoaj : 石记旁边之前有卖肉圆，都搭配鱼丸一起吃，可是现在 07/04 06:04
6F：→ logoaj : 不晓得肉圆为什麽不卖了？ 07/04 06:04
7F：推 amongolu : 关东市场无名鱼丸最好吃 07/04 18:07
8F：→ pippen2002 : pass! go 07/10 19:13