作者abc0312 (ABC)
看板Hsinchu
標題[閒聊] 新竹皇后土司跟東門文昌雞
時間Wed Sep 17 21:52:56 2025
還記得99年到102年年初
在下到新竹生活了一陣子
後來搬回較熟悉的台中
就這樣過了12年
而以前在新竹共事的同事
也各有發展 很少聯絡了
疫情發燒期後
別人選擇出國
自己則是大概一年會到新竹個1-2次
問我回去幹麻
也就租台機車，看看曾經走過的路，碰碰運氣是否能遇到曾經認識的朋友
年齡有了，還想找回年輕時在新竹闖盪的感覺，但稍微逛了一下巨城，卻發現體力真的不
如從前了XD
在年初，有貼文提及當時在新竹時最喜歡的伴手禮是春上布丁蛋糕
直到今年初吃到跟當年完全不同的口感，才知道老闆把春上賣了
慶幸的是這老闆並沒放棄烘焙，幾年前也在竹北重起灶爐，賣起專屬於新竹的皇后土司
今天到現場，真的笑了，啊就跟文興路上原本的春上店面一模一個樣XD
話說它們的皇后土司，在年中前有用宅配買過，還有宅配送給就住在新竹的老朋友，有得
到蠻好的評價
講實在，因為相信自己口感跟直覺，老闆是良心在作業
現在到處品牌林立，能著實為消費者設想的，尤其原料必須說，並不多
嗯~
而中秋將近，得知它們出了基本款的蛋黃酥跟綠豆椪
它們怕碎掉及保鮮期短還不給宅配
於是就在工作排休的空檔，今天來了趟新竹回憶小旅去自取XD
蠻推薦它們的月餅禮盒，6入獨立包裝，是售價390元
結果到了新竹，還是吃了想到會很興奮的新竹扛霸子~東門文昌雞
有搜尋了一下，在2018及2020都有郷民很熱烈分享好評
看google評論有人說他們賣的不是新竹的物價
必須要說，在台中還真的沒有那種價格的好貨色
一樣的品種，大概是要他們的2倍價，差很大
只在市場看過拿起來輕輕的克數就要近300元的盒裝，還有登上米其林一隻腿說有精裝調
味過要價250元
結果還想說好吧來都來了不然吃看看，結果那樣的價格，竟被告知已完售（超驚訝）
而東門文昌雞對外來客最大的抗性就是要另找地方吃
但它的內容跟價位絕對值得
從白飯軟硬，滿滿桂竹筍跟蔥鹽的搭配，寬大好裝的夾鏈袋到非常有效率跟人性的服務，
買便當還在你取餐時跟你重複點單內容：）
尤其今天嚐試買了客家煙腸一盒才60元，還附上類似客家的橘醬
直到打開來吃了一口，啊
就想起自己當年剛到新竹時曾暫居光復路附近的國宅，某天晚上曾去建功路上新開的麵店
吃飯，當時老闆很熱情拿出它的招牌菜招待，就是這客家煙腸
也不知那間店是否還在@@
但這東西做起來並不容易
而東門文昌雞還願意耗時製作銷售
個人真的是，很感恩，客家美食在鄰近火車站的東門圓環即可買到，不用跑去新埔喔XD
新竹跟台中對我個人感受最大差別在於車潮，新竹就還是一樣感受，很慢活
但也感恩那幾年的新竹相伴
雖然嘴上說是因為不適應新竹的氣候，但其實是在碰撞中成長吧
期待下次的回憶小旅
也感謝今天的好天氣囉
文略長，請見諒，單純分享這兩間具新竹代表性的美食：D
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1F：推 YCL13 : 新竹很慢活？ 09/17 22:29
2F：推 VoV : 布丁蛋糕可以試試芎林的新美珍 09/17 22:34
3F：推 eulong : 可惜文昌雞碎骨太多。容易咬到 09/17 23:03
4F：推 zero40537 : 文昌雞油到爆～ 09/17 23:08
5F：推 REDan25 : 新竹生活讓人很躁 09/18 01:32
6F：推 sf820624 : 文昌雞好吃 但有很高機率有很重的騷臭味 09/18 03:32
7F：推 OscarJeff : 推真摯情感文 新竹以舊城區來說確實挺慢活的 09/18 04:23
8F：推 greg7575 : 圓環文昌雞沒吃過臭的，你是吃到哪家？ 09/18 06:22
9F：推 balius : 如果沒有上下班接送小朋友的時間壓力舊城區感覺確實 09/18 08:25
10F：→ balius : 沒有那麼緊張 09/18 08:25
11F：推 blairkimi : 慢活？ 09/18 08:41
12F：→ Noreendong : 平日白天的新竹市區真的很慢活 護城河坐著 逛逛咖 09/18 08:49
13F：→ Noreendong : 啡廳很悠閒 09/18 08:49
14F：→ blackhippo : 看來悠不悠閒取決有沒有錢...5f... 09/18 09:33
15F：推 tmpss90105 : 那是部份人慢活，但不要說成新竹慢活 09/18 11:39
16F：推 GGbigbigin : 文昌雞碎骨真的多，要小心！還有那叫客家桔醬！ 09/18 13:20
17F：推 iloveannasui: 為什麼要賣掉再另開一個品牌?品牌經營不容易吔…是 09/18 13:58
18F：→ iloveannasui: 開價很高嗎? 09/18 13:58
19F：推 samuel881017: 離題問一下 東門文昌雞好像也不是真的在新竹很久的 09/18 14:51
20F：→ samuel881017: 店吧？ 印象中也是某一天就突然冒出來的，最起碼雙 09/18 14:51
21F：→ samuel881017: 星甜不辣40月一碗的生活還沒有東門文昌雞 09/18 14:51
22F：→ blackhippo : 文昌雞那個店面以前開啥倒啥吧.. 09/18 15:22
23F：→ qss05 : 是，我對他有印象的時候，甜不辣都60了 09/18 15:53
24F：推 eddy13 : on call生活超慢活的(大誤~ 09/18 16:14
25F：推 lucky360 : 文昌雞以前有段時間是50 pizza 09/18 17:27
26F：→ yesman1214 : 文昌雞是海南雞，和新竹沒啥關係 09/18 18:44
27F：→ yesman1214 : 和實際差很多，模仿的 09/18 18:45
28F：推 shoppinglin : 最近城隍廟新開的福城雞肉飯生意算是非常好 09/18 19:29
29F：推 isohera : 文昌雞那間以前是五金行鎖店，開很久很久。我祖厝在 09/18 22:56
30F：→ isohera : 東門街民族路轉角那幾棟，所以很熟。 09/18 22:56
31F：推 kranoawi : 文昌雞的印象也是pizza，剛開的時候都沒人，不知道 09/18 23:09
32F：→ kranoawi : 什麼時候開始紅起來，確實是好吃。 09/18 23:09
33F：推 samuel881017: 喔對啦 文昌雞以前是50披薩，但現在好像也倒光了剩 09/19 00:20
34F：→ samuel881017: 四維路那家 09/19 00:20
35F：推 small0730 : 喜歡文昌雞，都是買半隻，全家一天吃完 09/21 22:17
36F：推 ysy2003 : 四維路那家 店面好像是老闆自己的？ 09/22 14:54