作者abc0312 (ABC)
看板Hsinchu
标题[闲聊] 新竹皇后土司跟东门文昌鸡
时间Wed Sep 17 21:52:56 2025
还记得99年到102年年初
在下到新竹生活了一阵子
後来搬回较熟悉的台中
就这样过了12年
而以前在新竹共事的同事
也各有发展 很少联络了
疫情发烧期後
别人选择出国
自己则是大概一年会到新竹个1-2次
问我回去干麻
也就租台机车，看看曾经走过的路，碰碰运气是否能遇到曾经认识的朋友
年龄有了，还想找回年轻时在新竹闯荡的感觉，但稍微逛了一下巨城，却发现体力真的不
如从前了XD
在年初，有贴文提及当时在新竹时最喜欢的伴手礼是春上布丁蛋糕
直到今年初吃到跟当年完全不同的口感，才知道老板把春上卖了
庆幸的是这老板并没放弃烘焙，几年前也在竹北重起灶炉，卖起专属於新竹的皇后土司
今天到现场，真的笑了，啊就跟文兴路上原本的春上店面一模一个样XD
话说它们的皇后土司，在年中前有用宅配买过，还有宅配送给就住在新竹的老朋友，有得
到蛮好的评价
讲实在，因为相信自己口感跟直觉，老板是良心在作业
现在到处品牌林立，能着实为消费者设想的，尤其原料必须说，并不多
嗯~
而中秋将近，得知它们出了基本款的蛋黄酥跟绿豆椪
它们怕碎掉及保鲜期短还不给宅配
於是就在工作排休的空档，今天来了趟新竹回忆小旅去自取XD
蛮推荐它们的月饼礼盒，6入独立包装，是售价390元
结果到了新竹，还是吃了想到会很兴奋的新竹扛霸子~东门文昌鸡
有搜寻了一下，在2018及2020都有郷民很热烈分享好评
看google评论有人说他们卖的不是新竹的物价
必须要说，在台中还真的没有那种价格的好货色
一样的品种，大概是要他们的2倍价，差很大
只在市场看过拿起来轻轻的克数就要近300元的盒装，还有登上米其林一只腿说有精装调
味过要价250元
结果还想说好吧来都来了不然吃看看，结果那样的价格，竟被告知已完售（超惊讶）
而东门文昌鸡对外来客最大的抗性就是要另找地方吃
但它的内容跟价位绝对值得
从白饭软硬，满满桂竹笋跟葱盐的搭配，宽大好装的夹链袋到非常有效率跟人性的服务，
买便当还在你取餐时跟你重复点单内容：）
尤其今天嚐试买了客家烟肠一盒才60元，还附上类似客家的橘酱
直到打开来吃了一口，啊
就想起自己当年刚到新竹时曾暂居光复路附近的国宅，某天晚上曾去建功路上新开的面店
吃饭，当时老板很热情拿出它的招牌菜招待，就是这客家烟肠
也不知那间店是否还在@@
但这东西做起来并不容易
而东门文昌鸡还愿意耗时制作销售
个人真的是，很感恩，客家美食在邻近火车站的东门圆环即可买到，不用跑去新埔喔XD
新竹跟台中对我个人感受最大差别在於车潮，新竹就还是一样感受，很慢活
但也感恩那几年的新竹相伴
虽然嘴上说是因为不适应新竹的气候，但其实是在碰撞中成长吧
期待下次的回忆小旅
也感谢今天的好天气罗
文略长，请见谅，单纯分享这两间具新竹代表性的美食：D
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1F：推 YCL13 : 新竹很慢活？ 09/17 22:29
2F：推 VoV : 布丁蛋糕可以试试芎林的新美珍 09/17 22:34
3F：推 eulong : 可惜文昌鸡碎骨太多。容易咬到 09/17 23:03
4F：推 zero40537 : 文昌鸡油到爆～ 09/17 23:08
5F：推 REDan25 : 新竹生活让人很躁 09/18 01:32
6F：推 sf820624 : 文昌鸡好吃 但有很高机率有很重的骚臭味 09/18 03:32
7F：推 OscarJeff : 推真挚情感文 新竹以旧城区来说确实挺慢活的 09/18 04:23
8F：推 greg7575 : 圆环文昌鸡没吃过臭的，你是吃到哪家？ 09/18 06:22
9F：推 balius : 如果没有上下班接送小朋友的时间压力旧城区感觉确实 09/18 08:25
10F：→ balius : 没有那麽紧张 09/18 08:25
11F：推 blairkimi : 慢活？ 09/18 08:41
12F：→ Noreendong : 平日白天的新竹市区真的很慢活 护城河坐着 逛逛咖 09/18 08:49
13F：→ Noreendong : 啡厅很悠闲 09/18 08:49
14F：→ blackhippo : 看来悠不悠闲取决有没有钱...5f... 09/18 09:33
15F：推 tmpss90105 : 那是部份人慢活，但不要说成新竹慢活 09/18 11:39
16F：推 GGbigbigin : 文昌鸡碎骨真的多，要小心！还有那叫客家桔酱！ 09/18 13:20
17F：推 iloveannasui: 为什麽要卖掉再另开一个品牌?品牌经营不容易吔…是 09/18 13:58
18F：→ iloveannasui: 开价很高吗? 09/18 13:58
19F：推 samuel881017: 离题问一下 东门文昌鸡好像也不是真的在新竹很久的 09/18 14:51
20F：→ samuel881017: 店吧？ 印象中也是某一天就突然冒出来的，最起码双 09/18 14:51
21F：→ samuel881017: 星甜不辣40月一碗的生活还没有东门文昌鸡 09/18 14:51
22F：→ blackhippo : 文昌鸡那个店面以前开啥倒啥吧.. 09/18 15:22
23F：→ qss05 : 是，我对他有印象的时候，甜不辣都60了 09/18 15:53
24F：推 eddy13 : on call生活超慢活的(大误~ 09/18 16:14
25F：推 lucky360 : 文昌鸡以前有段时间是50 pizza 09/18 17:27
26F：→ yesman1214 : 文昌鸡是海南鸡，和新竹没啥关系 09/18 18:44
27F：→ yesman1214 : 和实际差很多，模仿的 09/18 18:45
28F：推 shoppinglin : 最近城隍庙新开的福城鸡肉饭生意算是非常好 09/18 19:29
29F：推 isohera : 文昌鸡那间以前是五金行锁店，开很久很久。我祖厝在 09/18 22:56
30F：→ isohera : 东门街民族路转角那几栋，所以很熟。 09/18 22:56
31F：推 kranoawi : 文昌鸡的印象也是pizza，刚开的时候都没人，不知道 09/18 23:09
32F：→ kranoawi : 什麽时候开始红起来，确实是好吃。 09/18 23:09
33F：推 samuel881017: 喔对啦 文昌鸡以前是50披萨，但现在好像也倒光了剩 09/19 00:20
34F：→ samuel881017: 四维路那家 09/19 00:20
35F：推 small0730 : 喜欢文昌鸡，都是买半只，全家一天吃完 09/21 22:17
36F：推 ysy2003 : 四维路那家 店面好像是老板自己的？ 09/22 14:54