作者nijawang (coco)
看板Hsinchu
標題[新聞] 新竹縣也要有米其林跟必比登了嗎？
時間Wed Jul 9 11:56:57 2025
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202507080115.aspx
2025 台灣米其林名單 8 / 19 揭曉 評選增新北、新竹縣市
2025/7/8 12:00（7 / 8 12:26 更新）
台灣米其林指南 2025」完整餐廳入選名單將於 8 月 19 日揭曉。（中央社檔案照片）
（中央社記者黃巧雯台北 8 日電）台灣米其林今天宣布，「台灣米其林指南 2025」完整
餐廳入選名單將於 8 月 19 日發布，評選涵蓋台北、台中、台南、高雄，以及今年新增
的新北市、新竹市及新竹縣。
台灣米其林今天發布新聞稿指出，台灣美食廣受全球各地旅客青睞，而眾所期待的「台灣
米其林指南 2025」典禮將於 8 月 19 日舉行，發布最新推薦名單。
台灣米其林表示，這項活動表彰廚藝的卓越，並標舉台灣米其林指南涵蓋的台北、台中、
台南、高雄以及今年新增的新北市、新竹市及新竹縣，共 7 個城市的大廚與餐廳團隊的
成就。
至於必比登推介部分，台灣米其林表示，主要推薦提供「物有所值」美食的店家，今年名
單將在發布會前一周、也就是 8 月 12 日出爐，將透過新聞稿及網站與 App 的文章公布
，其中首度納入評選的新北市、新竹市與新竹縣 3 地必比登推介名單也將揭曉。
米其林指南評審員會針對所有的料理種類匿名評選，並只關注盤中食物的品質，評審員依
據 5 項全球一致的評估標準評價用餐體驗：食材品質、對味道與烹調技巧的駕馭能力、
味道的融合、料理中展現的個性，以及餐飲水準的一致性（包括整套菜單以及持續的穩定
一致）。
其他像是地點、裝潢、服務以及設施等都不囊括在評選標準之中，但若有特別值得關注的
地方，也可以特別標示出來。（編輯：李亨山）1140708
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1F：推 jshuang : 趕快來去吃不然摘星就人很多了 07/09 12:12
2F：→ sigma2003 : 麥當勞會入選嗎 07/09 12:24
3F：推 maxw1102 : 問題是你不知道什麼店會上必比登啊XD 07/09 12:39
4F：推 jshuang : 想也知道 不可說 07/09 12:42
5F：推 VoV : 秘密客會不會吃得很心虛 07/09 12:46
6F：推 master32 : 麥當勞的機會來了!!! 07/09 13:25
7F：推 callhek : 麥當勞 07/09 13:33
8F：推 biggungod : 新竹“物有超值”的店家喔，嗯...真的要這樣玩嗎？ 07/09 13:38
9F：推 sukoo : 四巨頭啊.賣當當肯爺飽王巨城 07/09 13:38
10F：→ dean1990 : 台灣米其林指南的贊助單位之一包含觀光局，就知道 07/09 14:04
11F：→ dean1990 : 參考價值有限了 07/09 14:04
12F：推 athome1 : 有在地護國神山庇佑與加持 漲兩倍是很合理的! 07/09 14:39
13F：推 LENMAN : 一直都有米其林麥當當 07/09 14:56
14F：推 Clooney5566 : 我猜只會有Select 跟Bib gourmet 新竹應該還沒有 07/09 15:42
15F：→ Clooney5566 : 餐廳拿得到星 07/09 15:42
16F：→ iterator : 竹北全定位制的鮨安是否有機會? (住的近,但沒吃過.) 07/09 16:50
17F：推 lulalachan : 推3樓！XD 07/09 17:28
18F：推 auir : 好奇會選出哪些 07/09 18:00
19F：→ davidaustin : 麥當勞 07/09 18:16
20F：→ Ron51320 : 新竹麥當勞應該推出在地套餐才是,貢丸餅堡？ 07/09 18:29
21F：→ howzming : 餐廳的話應該會有菜園,荷竹園吧 07/09 18:33
22F：推 amethystboy : 竹東排骨酥麵 07/09 20:08
23F：推 aspwell520 : 所以是哪間 07/09 20:10
24F：推 reenoip : 麥當勞! 07/09 20:36
25F：推 EKman : 關新路麥當勞肯定是入榜 07/09 22:07
26F：推 djmay : 新竹連麥都比其他地方普啊… 07/09 23:42
27F：→ glchenh : 光餐點要穩定一致就打死一半以上的店家了 07/10 01:50
28F：推 balius : 如果麥當勞沒入榜的話肯定一堆鄉民炎上XDDD 07/10 07:59
29F：推 ko74652 : 必比登很多都很普 雙北吃好幾家都覺得沒必要特地去 07/10 12:43
30F：→ ko74652 : 吃 07/10 12:43
31F：推 maxw1102 : 竹北三民路 自強南路 這兩間M明明就很頂 新豐才是 07/10 13:28
32F：→ maxw1102 : 難以下嚥 07/10 13:28
33F：推 ryan823520 : 必比登和米其林差在哪裡 07/10 13:40
34F：推 djmay : 我都在竹市吃 改天去吃竹北的M看看 07/10 13:54
35F：推 greenzero : 新竹首推鼎泰豐 07/10 18:46
36F：推 monimi : 是要在一堆麥當勞裡面爭誰第一名嗎？ 07/10 20:00
37F：→ dslite : 柳家都能上 這標準有夠低 07/11 00:02
38F：噓 dodoro1 : n 07/24 21:05
39F：噓 dodoro1 : 參考價值有限 07/25 00:11
40F：推 isohera : 菜園....禾日香 都上就代表....不准 08/12 13:36
41F：→ bbbing : 竹北，至少福勝亭夠格了吧 08/12 14:16
42F：推 befriend : 評審是不是含著淚硬要選出餐廳？ 08/12 21:50
43F：→ kinic : 國賓裡的A-Cut不是米其林一星很久了? 08/16 11:29
44F：噓 dodoro1 : 很多都很普 08/28 23:07