此篇文為試吃體驗//試吃邀稿文//內文皆為真實感受// (若為店家邀稿文，請於標題及本文第一頁處特別載明) 餐廳名稱：筋肉人燒肉 地址：新竹市北區中正路159號 電話：03-523-1166 營業時間：10：30－14：30 ; 17：00－02：30 價位範圍(每人)：約每人1000上下 網製圖文版:http://sdc845.pixnet.net/blog/post/65782312 (有圖無音樂無碼) 以下純貼網誌心得(純文字版) 口味是很主觀的感受 僅供大家參考參考 <<此篇文跟愛體驗平台合作>> 在來這家店之前就有先請教過估狗大神 這家店的和牛聽說非～常～厲～害～ 來自澳洲！吃巧克力豆長大的純血和牛！！！ 而且店家堅持現點現做的方式以及強調無煙燒烤 以下就開始感受看看吧～ 店面外觀 店家不難找，在北大路和中正路口附近 附近有停車場和許多路邊停車格，停車便利！ 晚上街道雖然昏暗，筋肉人的招牌倒是蠻鮮明的 一入店內，重音節奏的音樂馬上傳來 原來它不只是燒肉店，是有著夜店風格的燒肉店 店內走暗色系風格 壁櫃上擺滿了日本當季限定酒類任君挑選～（還是提醒一下，酒後不開車喔！） 店內當然不只有日本酒類，舉凡啤酒到紅酒、白酒、洋酒通通都有！ 店內充滿了幾何設計混合工業風的電燈（我喜歡） 有兩人桌、四人桌，約可以坐八組客人，建議要來消費前還是先訂位較保險！ 樓下甚至還有KTV包廂 洗手間在地下室 一樓轉往地下室的樓梯附近也有一個小小洗手台可以洗手喔！不用特地跑到樓下 洗手間旁的KTV包廂 ＫＴＶ是每人低消６００元（限唱２小時）或者消費滿８０００元可以無限唱，燒肉由員 工為您服務喔！ 大致上來說，餐廳的裝潢是以現代的日本為舞台，假想超越人類的「超人」在擂台上與各 式各樣的敵人戰鬥，用摔角系格鬥漫畫為主題去佈置的炭火燒肉店 ，希望能讓客人在這 裡除了能吃頂級的料理，還能找回你的熱血和青春阿 炭火（員工會觀察炭火是否足夠，主動幫忙增添炭） 雖放著木炭卻沒有煙竄出，真的是名副其實的無煙燒烤 附佐料蔥醬與海鹽 另外還有附一壺雞湯可以暖暖胃喔～ 馬上來介紹我們體驗了哪些美食吧 Menu請點我(Facebook連結，請放心前往) 雞肉_無骨雞腿肉 NT.120 推薦指數：★★★★★ 這雞肉超可以，超級推薦的 雞肉本身就有用醬料醃漬過，不用沾任何醬味道就很夠了！！ 咬起來真的是很嫩很好入口，加上價格也不高,真的是CP值很高的一道 特選豚肉_上選豬五花 NT.120 推薦指數：★★ 滿滿的油花平均在豬肉上，撒上一些芝麻,端上盤賣相蠻美的 五花肉本來就比較偏油，建議夾生菜混著吃! 這款肉比較沒什麼味道，沾點蔥醬配著吃會比較夠味！ 再藉由生菜去除豬五花的油膩感 建議：烤的時候就是要逼出肥油，烤倒有點酥脆的口感，逼出肥油才能把豬五花的香味給 逼出來喔 特選豚肉_霜降松阪豬 NT.180 (來店打卡按讚加評論五顆星，就免費送) 推薦指數：★★★★ 豬肉很香，比豬五花還要更香！ 吃起來就是脆脆的，很好嚼斷，嚼一嚼就很好入口 沾完醬料都有更提味的效果～ M11等級澳洲純血巧克力和牛_筋肉人特選和牛厚切牛舌 NT.580 推薦指數：★★ 端上盤時，厚厚的牛舌加上那十字紋路，看起來是挺可口的 這是吃巧克力長大的牛的舌頭～～～～ 我第一次吃牛舌，其實也是很好奇到舌頭是什麼味道 恩～口感是還蠻特殊的，嚼而不爛。 不過，牛舌似乎沒有烤出它的美味來，比較沒有對我的胃（價位太高也是一點） 美國特選安格斯黑牛_黑牛翼板肉 NT.320 推薦指數：★★★ 翼板肉是店員推薦的，說口感嫩! 我們便點了嘗試 可以看的出翼板肉的油花很美 翼板肉比較薄，建議不要烤太久，一下子就可以翻面了(我自己烤了幾片都太熟，都錯失 好吃的口感) 這個我也是吃原味，不用特地沾任何佐料就很好吃，口感蠻柔嫩的！ 加上搭配洋蔥的甜，很合！！（洋蔥真的很甜，推薦） 羊肉_法式羊小排 NT.120 推薦指數：★★★ 羊小排厚度很厚，有點難烤熟，員工有給了我們一把剪刀剪開(不然很怕外焦內不熟阿 口感偏硬，需要咀嚼久一點。 建議要加海鹽吃，沾了海鹽吃會比吃原味層次更升級更美味 但羊騷味蠻濃的，雖然烤久一點味道有淡一點點，但羊騷味還是過重 建議：害怕羊騷味的人，可以跳過這道！ 海鮮物_北海道生食干貝6顆 NT.280 推薦指數：★★★★ 配料有洋蔥與檸檬! 雞湯倒入生食干貝後，員工建議湯變成乳白色就可以享用了~ 自己嘗試完後，覺得先擠上檸檬汁，等到湯變成乳白色後，先別急著喝，再讓它多煮一下 下 湯會特別美味與鮮甜 干貝也給的蠻大顆的，吃起來蠻軟嫩的，吃得出鮮甜感 海鮮物_野生大草蝦6隻 NT.220 推薦指數：★★★★ 蝦殼都已經剝好了，很方便吃，重點很貼心完全省去剝殼動作，加分加分！ 但由於店家的貼心，烤的時候要注意不要讓蝦子烤太乾喔! 不然就可惜了～ 蝦子蠻新鮮的，熟後淋上檸檬汁更美味！ 台梗九號白飯 NT.25 推薦指數：★★★★ 曾獲全國稻米品質競賽冠軍的台梗９號米 每一顆都粒粒飽滿，冷掉後飯也不會乾,不錯! 野菜_生食美生菜 NT.60 生菜建議上可以再挑選一下 有幾片葉子已經太老，纖維過粗很難下嚥，算是有點良莠不齊吧! 烤肉過程 現打果汁_綜合果汁 NT.120 是蘋果．鳳梨．芭樂現榨而成！ 是不錯喝，但不夠冰！冰冰涼涼的會更好! 只是這樣一杯要120元，覺得有點貴，原以為會是一壺 壽星的生日神秘禮 分別是Haagen-Dazs冰淇淋+低酒精飲品(未成年請勿飲酒) 員工說是每個月生日禮都是神秘禮，沒有固定，就讓你們去自行開獎吧XDDD 體驗完這次燒肉之旅,有兩個小建議 1.建議店家桌上可以放個小垃圾桶，有骨頭的或者面紙要丟比較方便 雖然店員很關注每一桌客人需求，但還是不如及時丟掉更方便迅速阿 2.再來就是私心希望員工可以教導烤肉技巧 我記得原燒好像有這樣的服務，不然像面對牛舌這樣的高檔食材，我卻是一頭霧水的食用 它，也會是一種浪費 結論 裝潢很有自己的風格，附近停車方便 音樂很大聲！或許這樣較符合筋肉人的熱血青春吧(好吧，其實我覺得有點吵)~~ 但相對的也比較不適合帶年紀大的朋友和輕聲聊天的場合 無煙燒烤的體驗讓我出了店門，身上也不會充滿難聞的燒烤味，很不錯 我們烤的很忙，拍得很忙(誤XD)，但還是有吃到一些值得推薦的美食 酒的價位不低，整體算中高價位（以和牛來說） 想知道什麼是吃巧克力豆長大的頂級牛肉 或想要體驗一邊吃燒肉一邊K歌(咚ㄗ咚ㄗ)的朋友，不妨一試喔 -- 單純分享吃喝玩樂, 歡迎大家提供好玩好吃的給我 一起交流吧~~ https://www.facebook.com/EATINGBJ4/ ET．平凡人 --

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