※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: celloway (女生愛吃無罪吧~) 看板: Food 標題: [食記] 新竹---桃太郎燒肉屋 時間: Mon Aug 10 13:51:53 2009 桃太郎燒肉屋 電話:(03)558-4300 地址:新竹縣竹北市光明一路131號 消費方式:(A)$399+10% (B)$499+10% 營業時間:10:00~14:40 17:00~22:30 圖文網誌版:http://wjowei.blogspot.com/2009/08/blog-post.html ============================================================================== Jowei一向愛吃燒肉，大多是因為愛烤多過於愛吃， 從小不點那裏得知竹北的桃太郎燒肉屋，一直對Jowei有不小的吸引力， 這天趁著到新竹拜訪Paul哥，順道拉著Paul哥一起去吃~ 桃太郎原本是單點式的燒肉店，現在改採$399及$499吃到飽的方式， 店內還提供麥茶、烏梅汁、氣水等冰飲，冰淇淋是使用明治的品牌~ 簡易的醬料，Jowei還是偏愛海鹽，跟店家要了一些~ 桌上這壺味噌醬讓Paul哥吃了不少東西，Jowei這才知道Paul哥雖然吃東西速度慢， 不過以大胃王來說，也算是個狠角色~ 我們選擇了$499吃到飽的方式，附上了火鍋是帝王蟹火鍋~ 帝王蟹腳是冷凍的，這部分無法續點喔~ 湯頭不錯的火鍋，我們根本沒時間吃火鍋，只拿來喝喝湯~帝王蟹腳也幾乎忘記吃了~ 基於好玩，Jowei也把蟹腳拿來烤，其實還蠻好吃的~~哈哈~ $499的菜單，紅字部分是$399菜單上沒有的~ ##上等牛五花，雖說是吃到飽的方式，但是桃太郎的食材倒是可以跟單點燒肉的品質 相互比較，這牛五花油脂很夠，若能包著生菜吃最剛好~ ##生鮮干貝，居然有新鮮干貝可以點，真是了不起了，Jowei愛吃半生的干貝， 多汁的鮮味很香甜，Paul哥中意乾乾的狀態，那就烤久一點囉~ ##和風鮪魚沙拉，這應該吃很多肉之後再點，可解油膩~ ##厚切松阪豬，鮮嫩的顏色顯示豬肉的新鮮度很足夠~ 烤到有些微焦的松阪豬，口感脆脆的，鮮嫩多汁，好吃~ ##生蠔，約Jowei手掌大小的Size，沒想到我們點了這顆生蠔之後， 生蠔就沒了，Jowei有些小失望，有志一同的烤熟了它， Paul哥很好心的分了一半給Jowei，因為烤熟了，基本上不太知道好吃與否~ ##鮭魚烤飯糰，這三角形不太完整，似乎已經有些微烤過的痕跡， 裡面包了些鮭魚碎肉，蠻香的~ ##特選沙朗，這讓Jowei想到其他單點式燒肉店的"厚切牛排"， 口感嫩又多汁，油脂烤過的香味很濃郁，有種在嘴裡化開的錯覺，這個讚!! ##培根麻糬捲，這東西長的很有趣，將麻糬捲在培根中~ 只能說，這吃起來很好玩，烤香的培根搭上麻糬軟Q的口感，還蠻好吃的~ ##豬大腸，這豬大腸沒有事先滷過，吃起來的口感是比較Q的， Jowei並沒有很喜愛這裡的大腸~ ##無骨牛小排，肉質也不賴，新鮮的牛肉味道很香，不過這是偏紮實些的口感， 油脂的香氣沒有特選沙朗來的香~ ##鹽蔥牛舌，這就是Jowei一定要來吃的原因阿，這牛舌品質以吃到飽的店家而言， 算是很優質的，厚薄適中，只烤一面，捲些鹽蔥一起吃真是太棒了， 當晚Jowei就包辦了將近10份的牛舌~ ##法式羊肩排，這道料理我們點了好久好久才送上來，Jowei讓給Paul哥吃了 (Jowei快炸開了)，Paul哥說肉質很不錯，還有蠻重的香料味~ ##海鮮的表現也不錯，鮮度挺夠的，不過Jowei這回的注意力都在牛舌上面， 對海鮮沒有很注意~ ##草蝦的表現倒是不怎樣，Jowei跟Paul哥覺得還好， 似乎沒有非常新鮮，白蝦的表現比較好，比較有蝦的鮮甜跟彈性， 蛤蜊很大顆，但是蛤肉卻很瘦，可能是季節不對吧~ 最好玩的是居然有象拔蚌可以烤，抹了味噌的象拔蚌脆脆的， 味道還蠻鮮的，不過Jowei跟Paul哥發現，在火鍋中涮一下味道很不賴~ 吃了一堆肉總想來點蔬菜，店內提供的山藥可以生吃也可火烤~ Jowei跟Paul哥都覺得生吃很棒，脆脆的口感，上頭的胡椒鹽提昇了甜味， 比火烤好吃~ ##雞肉部分，用味噌漬過的雞心烤過之後又香又對味，蒙特婁去骨雞腿肉， 這是Paul哥好奇點的，Jowei沒太大印象，只記得肉還蠻嫩的， 以迷迭香為主的香料味很重，雞軟骨就是一個吃好玩的東西， 烤過後香香脆脆，應該配啤酒的~@@~ ##日式麻糬，這也是Jowei吃日式燒烤的重點之一，無奈肚子快爆炸了， 這回只能吃個幾片意思意思，桃太郎的麻糬還算厚，要慢烤才會微膨， 沾點煉乳&花生粉，Jowei真愛吃麻糬阿~ ##棉花糖，Jowei並不愛甜，卻很愛棉花糖烤過之後膨鬆的感覺， 很像剛烘過的大棉被，鬆軟~ 桃太郎雖然是走吃到飽的方式，在食材上卻不輸給單點式的燒肉店， 雖說一個人$499+10%的消費不算低，但是店內的食材還挺讓人有驚艷的感覺唷~ =============================================================================== 桃太郎燒肉屋 電話:(03)558-4300 地址:新竹縣竹北市光明一路131號 消費方式:(A)$399+10% (B)$499+10% 營業時間:10:00~14:40 17:00~22:30 -- Jowei 開始吃喝玩樂的日子~~ http://wjowei.blogspot.com/ --

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