※ [本文转录自 Food 看板] 作者: celloway (女生爱吃无罪吧~) 看板: Food 标题: [食记] 新竹---桃太郎烧肉屋 时间: Mon Aug 10 13:51:53 2009 桃太郎烧肉屋 电话:(03)558-4300 地址:新竹县竹北市光明一路131号 消费方式:(A)$399+10% (B)$499+10% 营业时间:10:00~14:40 17:00~22:30 图文网志版:http://wjowei.blogspot.com/2009/08/blog-post.html ============================================================================== Jowei一向爱吃烧肉，大多是因为爱烤多过於爱吃， 从小不点那里得知竹北的桃太郎烧肉屋，一直对Jowei有不小的吸引力， 这天趁着到新竹拜访Paul哥，顺道拉着Paul哥一起去吃~ 桃太郎原本是单点式的烧肉店，现在改采$399及$499吃到饱的方式， 店内还提供麦茶、乌梅汁、气水等冰饮，冰淇淋是使用明治的品牌~ 简易的酱料，Jowei还是偏爱海盐，跟店家要了一些~ 桌上这壶味噌酱让Paul哥吃了不少东西，Jowei这才知道Paul哥虽然吃东西速度慢， 不过以大胃王来说，也算是个狠角色~ 我们选择了$499吃到饱的方式，附上了火锅是帝王蟹火锅~ 帝王蟹脚是冷冻的，这部分无法续点喔~ 汤头不错的火锅，我们根本没时间吃火锅，只拿来喝喝汤~帝王蟹脚也几乎忘记吃了~ 基於好玩，Jowei也把蟹脚拿来烤，其实还蛮好吃的~~哈哈~ $499的菜单，红字部分是$399菜单上没有的~ ##上等牛五花，虽说是吃到饱的方式，但是桃太郎的食材倒是可以跟单点烧肉的品质 相互比较，这牛五花油脂很够，若能包着生菜吃最刚好~ ##生鲜干贝，居然有新鲜干贝可以点，真是了不起了，Jowei爱吃半生的干贝， 多汁的鲜味很香甜，Paul哥中意乾乾的状态，那就烤久一点罗~ ##和风鲔鱼沙拉，这应该吃很多肉之後再点，可解油腻~ ##厚切松阪猪，鲜嫩的颜色显示猪肉的新鲜度很足够~ 烤到有些微焦的松阪猪，口感脆脆的，鲜嫩多汁，好吃~ ##生蚝，约Jowei手掌大小的Size，没想到我们点了这颗生蚝之後， 生蚝就没了，Jowei有些小失望，有志一同的烤熟了它， Paul哥很好心的分了一半给Jowei，因为烤熟了，基本上不太知道好吃与否~ ##鲑鱼烤饭团，这三角形不太完整，似乎已经有些微烤过的痕迹， 里面包了些鲑鱼碎肉，蛮香的~ ##特选沙朗，这让Jowei想到其他单点式烧肉店的"厚切牛排"， 口感嫩又多汁，油脂烤过的香味很浓郁，有种在嘴里化开的错觉，这个赞!! ##培根麻糬卷，这东西长的很有趣，将麻糬卷在培根中~ 只能说，这吃起来很好玩，烤香的培根搭上麻糬软Q的口感，还蛮好吃的~ ##猪大肠，这猪大肠没有事先卤过，吃起来的口感是比较Q的， Jowei并没有很喜爱这里的大肠~ ##无骨牛小排，肉质也不赖，新鲜的牛肉味道很香，不过这是偏紮实些的口感， 油脂的香气没有特选沙朗来的香~ ##盐葱牛舌，这就是Jowei一定要来吃的原因阿，这牛舌品质以吃到饱的店家而言， 算是很优质的，厚薄适中，只烤一面，卷些盐葱一起吃真是太棒了， 当晚Jowei就包办了将近10份的牛舌~ ##法式羊肩排，这道料理我们点了好久好久才送上来，Jowei让给Paul哥吃了 (Jowei快炸开了)，Paul哥说肉质很不错，还有蛮重的香料味~ ##海鲜的表现也不错，鲜度挺够的，不过Jowei这回的注意力都在牛舌上面， 对海鲜没有很注意~ ##草虾的表现倒是不怎样，Jowei跟Paul哥觉得还好， 似乎没有非常新鲜，白虾的表现比较好，比较有虾的鲜甜跟弹性， 蛤蜊很大颗，但是蛤肉却很瘦，可能是季节不对吧~ 最好玩的是居然有象拔蚌可以烤，抹了味噌的象拔蚌脆脆的， 味道还蛮鲜的，不过Jowei跟Paul哥发现，在火锅中涮一下味道很不赖~ 吃了一堆肉总想来点蔬菜，店内提供的山药可以生吃也可火烤~ Jowei跟Paul哥都觉得生吃很棒，脆脆的口感，上头的胡椒盐提昇了甜味， 比火烤好吃~ ##鸡肉部分，用味噌渍过的鸡心烤过之後又香又对味，蒙特娄去骨鸡腿肉， 这是Paul哥好奇点的，Jowei没太大印象，只记得肉还蛮嫩的， 以迷迭香为主的香料味很重，鸡软骨就是一个吃好玩的东西， 烤过後香香脆脆，应该配啤酒的~@@~ ##日式麻糬，这也是Jowei吃日式烧烤的重点之一，无奈肚子快爆炸了， 这回只能吃个几片意思意思，桃太郎的麻糬还算厚，要慢烤才会微膨， 沾点炼乳&花生粉，Jowei真爱吃麻糬阿~ ##棉花糖，Jowei并不爱甜，却很爱棉花糖烤过之後膨松的感觉， 很像刚烘过的大棉被，松软~ 桃太郎虽然是走吃到饱的方式，在食材上却不输给单点式的烧肉店， 虽说一个人$499+10%的消费不算低，但是店内的食材还挺让人有惊艳的感觉唷~ =============================================================================== 桃太郎烧肉屋 电话:(03)558-4300 地址:新竹县竹北市光明一路131号 消费方式:(A)$399+10% (B)$499+10% 营业时间:10:00~14:40 17:00~22:30 -- Jowei 开始吃喝玩乐的日子~~ http://wjowei.blogspot.com/ --

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